萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强.主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶.α-淀粉酶不耐酸.较耐热.在pH为3.6以下迅速失活.而β-淀粉酶不耐热.在70℃ 15min后失活.根据它们的这种特性.可分别测定一种酶的催化效率.请协助完成“测定小麦种子中α-淀粉酶催化效率的实验.实验材料:萌发3天的小麦种子.主要试剂及仪器:1mg/mL的标准麦芽糖溶液.5%淀粉溶液.斐林试剂.蒸� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β-淀粉酶不耐热，在70℃ 15min后失活。根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。请协助完成“测定小麦种子中α-淀粉酶催化效率”的实验。

实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1cm)。

主要试剂及仪器：1mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、石英砂恒温水浴锅等。

实验步骤：

步骤一：制作麦芽糖标准液。取 7 支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60℃水浴中加热 2min，取出后按试管号顺序排列。

试剂	试管号
1	2	3	4	5	6	7
麦芽糖标准液(mL)	0	0.2	0.6	1.0	1.4	1.6	2.0
蒸馏水(mL)	2.0
麦芽糖含量(mg)	0	0.2	0.6	1.0	1.4	1.6	2.0
斐林试剂(mL)	2.0	2.0	2.0	2.0	2.0	2.0	2.0

步骤二：制备酶液。

步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15 min，取出后迅速冷却。

步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5mL 5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2mL已经处理的酶溶液和蒸馏水，将四支试管置于40℃的恒温水浴中保温10min ，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温10min。

步骤五：_________________。

结果分析：将A试管中颜色与步骤一中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出α-淀粉酶催化效率。

结果分析：(略)

分析上述步骤回答：

（1）步骤一的2～7试管中加入蒸馏水的量分别是：1.8、1.4、1.0、0.6、0.4、0（单位mL)。要控制等量的液体，是为了控制________（自、因、无关）变量，“测定小麦种子中α－淀粉酶催化效率”的实验中，自变量是___________。

（2）步骤三的实验操作目的是______________________。

（3）步骤四中A、B试管5mL 5%淀粉溶液和C、D试管中2mL已经处理的酶溶液和蒸馏水分别装在不同试管中40℃恒温水浴处理的目的________________。

（4）步骤五的实验操作是_________________。

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（1）若长毛和短毛基因只位于X染色体上，则F1中雌兔基因型为；

（2）长毛和短毛基因（能/不能）位于XY同源区段。

（3）若长毛和短毛基因位于常染色体上，且在雄兔中仅AA表现为短毛，雌兔中仅aa表现为长毛。现让F1的雌、雄兔交配产生多个后代（F2）。F2中长毛与短毛个体比值为，雌兔中长毛与短毛个体比值为 , 雄兔中长毛与短毛个体比值为

Ⅱ某种昆虫长翅（A）对残翅（a）为显性，直翅（B）对弯翅（b）为显性，有刺刚毛（D）对无刺刚毛（d）为显性，控制这3对性状的基因均位于常染色体上。

（1）现有一个该昆虫的基因型如甲图所示，通过子代性状分离比9:3:3:1来验证基因自由组合定律，可用来与该昆虫进行交配的异性个体的基因型是。

（2）现有一个该昆虫的基因型如乙图所示，通过子代性状分离比1:1:1:1来验证B、b和D、d遵循基因自由组合定律，可用来与该昆虫进行交配的异性个体的基因型是。

（3）现有一个该昆虫的基因型如丙图所示，为验证基因自由组合定律，可用来与该昆虫进行交配的异性个体的基因型是。

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实验组	实验一	实验二
编号	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
蔗糖酶浓度	0%	1%	2%	4%	5%	2%	2%	2%	2%	2%
蔗糖浓度	10%	10%	10%	10%	10%	0%	5%	10%	20%	30%
相对反应速度	0	25	50	100	200	0	25	50	65	65