Question

【题目】乙酸异丁香酚酯主要用于配制树莓、草莓、浆果和混合香辛料等香精。其结构简式如下图所示，下列说法正确的是

A. 异丁香酚的分子式是C10H12O2，分子中含有含氧官能团羟基和醚键

B. 乙酸异丁香酚酯中的所有碳原子不可能在一个平面内

C. 乙酸异丁香酚酯能与溴水发生加成反应和取代反应

D. 1 mol乙酸异丁香酚酯最多能与1 mol NaOH发生反应

Answer 1

【答案】A

【解析】A、根据结构来解题；B、苯平面、烯平面中碳碳原子共面；C、碳碳双键能发生加成反应，酚羟基的邻对位发生取代反应；D、酚形成的酯水解要2molNaOH。

A. 异丁香酚的分子式是C10H12O2，分子中含有含氧官能团羟基和醚键，故A正确；B. 乙酸异丁香酚酯中的所有碳原子在苯平面、烯平面中，可能在一个平面内，故B错误；C. 乙酸异丁香酚酯能与溴水发生加成反应，但不能发生取代反应，故C错误；D. 1 mol乙酸异丁香酚酯最多能与2 mol NaOH发生反应，故D错误；故选A。