Question

【题目】下图是在不同温度条件下，A、B、C、D四种酶的催化效率示意图，请根据曲线所示回答问题：

（1）酶的作用原理就是降低了代谢反应的。
（2）当为10℃时，催化效率达到最大值的酶为。
（3）能说明温度对人体内酶活性影响的曲线是 ， 因为。
（4）对于一般情况而言，曲线很可能是错误，因为。

Answer 1

【答案】
（1）活化能
（2）A
（3）B；人体内酶的催化效率最适温度为37度左右
（4）D；绝大多数酶是蛋白质，高温会使酶变性失活
【解析】（1）酶的作用原理就是降低化学反应的活化能。（2）图中信息显示，A酶的最适温度是10℃，因此，当为10℃时，催化效率达到最大值的酶为A。（3）人体内酶的最适温度为37℃左右，而图中信息显示，B酶的最适温度是37℃。（4）绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。虽然蛋白质不如RNA耐高温，但温度过高，都会使蛋白质和RNA的结构遭到破坏，从而使相应的酶失去活性。图中信息显示，随着温度由0℃升至100℃，D酶的催化效率一直在升高，所以，对于一般情况而言D曲线很可能是错误的。
【考点精析】本题主要考查了酶的特性的相关知识点，需要掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高才能正确解答此题．