Question

请回答下列关于人体稳态的调节和营养的问题．
（1）糖尿病人机体消瘦，体重减轻，原因是病人的胰岛B细胞受损，会使糖代谢发生障碍，导致

 

分解加强．
（2）当机体剧烈运动时，肌糖元分解产生的产物会使肌细胞内的pH下降，但该产物进入血液后，血浆内的

 

与之反应，使血浆pH变化不大．
（3）去年入冬以来，人们明显感觉比往年寒冷，但体温仍能维持恒定，体温调节的方式是

 

．
（4）营养学家在调查素食者人群时发现，由于长期营养缺陷导致贫血病的发病率较高，原因是植物性蛋白比动物性蛋白更缺少人体所需的

 

．
（5）牛奶中含有丰富的蛋白质，有研究发现空腹喝牛奶，不能充分利用其营养价值．请将下列实验设计补充完整，以证实上述观点．
实验步骤：
①取10只生长发育良好，月龄、性别及体重相同的小鼠，进行

 

处理后，平均分为A、B两组；
②给A组饲喂100g葡萄糖及50g含有¹⁵N的牛奶，给B组小鼠饲喂

 

．
③经过4小时后检测两组小鼠尿液中

 

．
④实验结果：

 

．

Answer 1

考点：体温调节、水盐调节、血糖调节,蛋白质的结构和功能的综合,神经、体液调节在维持稳态中的作用

专题：

分析：糖尿病的病人有″三多一少″的特点，即多饮、多食、多尿，体重减轻，面黄肌瘦．
内环境的稳态不是固定不变的静止状态，而是处于动态平衡状态．表现为内环境的理化性质只在很小的范围发生变动，例如体温维持在37℃左右，血浆pH维持在7.35-7.45左右，血糖平衡等．
体温调节是指温度感受器接受体内、外环境温度的刺激，通过体温调节中枢的活动，相应地引起内分泌腺、骨骼肌、皮肤血管和汗腺等组织器官活动的改变，从而调整机体的产热和散热过程，使体温保持在相对恒定的水平．
人体的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸．

解答： 解：（1）糖尿病人机体消瘦，体重减轻的原因是胰岛B细胞受损，会使糖代谢发生障碍，这时就要动用蛋白质和脂肪氧化分解供能．
（2）血浆的PH值之所以能够维持相对稳定在7.35-7.45之间，是因为血浆中存在缓冲物质．
（3）当人进入寒冷环境时，寒冷刺激使冷觉感受器兴奋，下丘脑体温调节中枢使机体增加产热减少散热以维持体温恒定，增加产热有骨骼肌颤栗、下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素增加作用于垂体，使垂体分泌促甲状腺激素增加作用于甲状腺，使甲状腺激素分泌增加作用几乎于全身每一个细胞，使细胞代谢增强，从而增加产热．另一方面皮肤血管收缩血流量减少、减少排汗等使散热减少．因此可以明显看出在体温调节中存在神经和体液调节．
（4）必需氨基酸是人体生长发育所必不可少的，但是在人体内无法合成，必须从外界吸收获得，因此营养不良往往是缺水必需氨基酸．
（5）由于要验证空腹喝牛奶的缺点，因此要先进行饥饿处理．A组饲喂100g葡萄糖及50g含有¹⁵N的牛奶，因此B组只饲喂50g含有¹⁵N的牛奶形成对照．因为B组没有葡萄糖供能，所以小鼠就氧化分级蛋白质来提供能量．因此B组小鼠尿液中¹⁵N的含量高于A组．
（1）脂肪和蛋白质
（2）缓冲物质
（3）神经调节和体液调节
（4）必需氨基酸
（5）①饥饿（一段时间）
②50g含有¹⁵N的牛奶
③（尿素中）¹⁵N的含量 
④B组小鼠尿液中¹⁵N的含量高于A组

点评：本题考查了糖尿病病因、内环境稳态、体温调节等多方面的问题．综合性较强，要求学生应具备扎实的基础知识功底．