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【题目】发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸菌发酵是

A固体发酵 B氨基酸发酵

C厌氧发酵 D需氧发酵

【答案】C

【解析】广义的发酵概念是指利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品 或直接把微生物进行应用的过程,通常说的乳酸发酵的产物是乳酸,属于厌氧发酵,故选C。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】甲状腺是人体最大的内分泌腺,其腺泡上皮细胞是甲状腺激素(TH)合成和分泌的部位,此过程主要素下丘脑﹣垂体﹣甲状腺轴的分级调节,请回答问题:
(1)据图分析,TH的分泌除了受应激刺激、寒冷的分级调节控制外,还受到的直接支配.
(2)当机体受到某种应激刺激时,下丘脑可释放较多的生长抑素(GHRIH),抑制垂体释放 , 进而严重影响生长和发育.
(3)科学家认为引起甲亢的原因之一是在某些甲亢患者的血液中可出现一些免疫球蛋白(HTSI),其化学结构和功能均与TSH相似,并可与TSH竞争甲状腺细胞膜上的 , 增加TH分泌,还能使肥大.这类疾病相当于免疫失调中的病.

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】老年人皮肤上出现“老年斑”,直接原因可能是

A细胞酶的活性降低,新陈代谢作用减慢

B细胞的染色质收缩,染色加深

C细胞内积累大量色素

D细胞膜的通透性降低

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关果酒、果醋和腐乳制作的说法,正确的是(  )

A. 腐乳制作有多种微生物参与,其中起主要作用的是毛霉和酵母

B. 含水量为75%左右的豆腐适于制作腐乳

C. 在糖源和氧气不足时,醋酸菌能将果汁中的糖分解成乙醇,再将乙醇变成醋酸

D. 果汁发酵后是否有酒精产生,可以用嗅气味的办法来检验

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示高等植物细胞的两个重要生理过程中C、H、O的变化,某个同学在分析时,做出了如下判断,你认为其中判断有错误的是(  )

A. 甲为光合作用,乙为呼吸作用

B. 甲中的H2O在类囊体薄膜上被消耗,乙中H2O的消耗与产生都在线粒体中

C. 甲和乙过程中都有[H]的产生与消耗

D. 甲过程全在叶绿体中进行,乙过程全在线粒体中进行

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列说法正确的是

A. 叶绿素的提取需要加入层析液作为提取液

B. 在光合作用的暗反应中,被还原的C5在有关酶的作用下,可再形成C3

C. 用白光中的蓝紫光比白光更利于提髙光合作用强度

D. 土壤中的硝化细菌可利用C02和H20合成糖类

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】食入的胡萝卜在人体内分解代谢的最终产物主要是(  )

A. 胡萝卜素 B. β-胡萝卜素 C. 维生素A D. CO2和H2O

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图,下列说法错误的是(  )
A.图中 1 和 5 的连通,使细胞质和核内物质的联系更为紧密
B.细胞核是细胞生命活动的控制中心和细胞代谢中心
C.若该细胞核内的 4 被破坏,该细胞蛋白质的合成将不能正常进行
D.图中 2 为核孔,通过该结构不仅可以实现核质之间的物质交换,还可以实现信息交流

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】维持生物前后代之间的体细胞中染色体数目恒定的主要是( )

A. 有丝分裂、无丝分裂 B. 有丝分裂、减数分裂

C. 有丝分裂、受精作用 D. 减数分裂、受精作用

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