Question

如图1为酵母菌细胞结构示意图．请回答下列问题：

（1）酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞相比，最主要的区别是酵母菌

 

；与蓝藻细胞相比，最主要的区别是酵母菌

 

．
（2）图1中含有RNA的结构有

 

（填序号）．
（3）图1中不能直接分解葡萄糖但能释放CO₂的结构是

 

（填序号）．
（4）植物在无氧条件下可以进行厌氧呼吸，酵母菌也可以吗？请设计实验进行探究．
实验原理：若酵母菌进行厌氧呼吸，则它厌氧呼吸的产物为酒精和CO₂；重铬酸钾在酸性条件下会与酒精发生反应使溶液变成灰绿色．
实验器具和试剂：如图2的a～d所示实验装置，溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液等．
①请根据实验目的选择装置序号．
实验组的装置序号：

 

；对照组的装置序号：

 

．
②请写出检测该实验结果的方法

 

．

Answer 1

考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：本题主要考查酵母菌的结构和呼吸方式．
1、分析图1：酵母菌细胞结构有①细胞壁、②细胞核、③内质网、④核糖体、⑤细胞膜、⑥线粒体、⑦液泡、⑧细胞质基质．
2、酵母菌是真菌，属于真核生物．酵母菌既能进行有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量（大量）；又能进行无氧呼吸：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．
3、重铬酸钾在酸性条件下会与酒精发生反应使溶液变成灰绿色．CO₂能使澄清石灰水变浑浊．

解答： 解：（1）与菠菜叶肉细胞相比，最主要的区别是酵母菌没有叶绿体．与蓝藻（原核细胞）相比，酵母菌（真核细胞）具有核膜包被的细胞核（成形的细胞核）．
（2）细胞核和线粒体中既有DNA，又有RNA；核糖体就是由RNA和蛋白质组成的；细胞质基质中含有转运RNA．
（3）线粒体是有氧呼吸二、三两个阶段的场所，葡萄糖要在细胞质基质中分解为丙酮酸才能进入线粒体中，因此线粒体不能直接利用葡萄糖，并且有氧呼吸的第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]．
（4）①根据实验目的和原理：探究酵母菌是否进行无氧呼吸，因此不需要通入空气，只需要向外界排出气体即可，因此选择d实验装置即可，对照试验让酵母菌进行有氧呼吸，需要通入空气，选择装置a．②检测实验中是否产生酒精，可以依据实验原理进行：从d、a中分别取2ml溶液分别加入甲、乙两试管中，再分别向甲、乙中加入适量等量的溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液，震荡后，观察溶液颜色的变化．
故答案为：
（1）没有叶绿体       具有核膜包被的细胞核（成形的细胞核）
（2）②④⑥⑧
（3）⑥
（4）①d            a
②从d、a中分别取2mL溶液分别加入甲、乙两试管中．再分别向甲、乙中加入适量等量的溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液，振荡后，观察溶液颜色的变化

点评：本题主要考查学生对酵母菌相关知识的掌握情况．往往会因为在平时做题时比较的是原核细胞与真核细胞的区别，所以会对酵母菌细胞与菠菜叶肉细胞结构的比较中而产生错误．在探究酵母菌是否进行无氧呼吸的实验时，要注意对照原则和单一变量原则．