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    能够将唾液淀粉酶水解的酶是（　　）

    A．肠淀粉酶　　　 B．胃蛋白酶　　　 C．胰淀粉酶　　　D．肠肽酶

     

    答案：B
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    能够将唾液淀粉酶水解的酶是（　　）

    A．肠淀粉酶　　　 B．胃蛋白酶　　　 C．胰淀粉酶　　　D．肠肽酶

     

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    关于淀粉消化的实验：在A试管中加入2ml稀淀粉糊和2ml唾液；在B试管中加入2ml稀淀粉糊和2ml人造胃液。每支试管内各加2滴革兰氏碘液，摇匀后再将A和B两试管置于37℃～40℃水浴锅内放置15min～20min。

    （1）实验结束后，观察试管内颜色：

    A试管内结果是（　　），B试管内结果是（　　）

    ①无色　　②蓝色　　③橘红色　　④紫色　　⑤不变色

    （2）对照A和B试管内发生的现象，说明酶的功能具有

    [　　]

    A．高效性
    B．多样性
    C．稳定性
    D．专一性

    （3）能够促使唾液淀粉酶水解的酶是

    [　　]

    A．淀粉酶
    B．脂肪酶
    C．蛋白酶
    D．麦芽糖酶

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年江西重点中学盟校高三第一次联考生物卷（解析版） 题型：综合题

    （11分）淀粉酶催化淀粉的水解并不是一步完成的，随着水解程度的加深，反应液与碘液结合后依次会呈现蓝色、紫色、红色和黄色等颜色的逐步变化。为了探究CuSO4和NaCl对唾液淀粉酶活性的影响，某同学按表1所示，设置了4组实验，实验过程中的其他操作及条件都相同且适宜。实验过程中每次按表2中的时间间隔，取少量反应溶液，滴加碘液，观察颜色变化，判断反应进行的程度，实验结果如表2所示。请回答：

    （1）为了使表1反应过程在5～10min中完成，在表1正式实验前需要进行?????????????????? 。如果在此实验过程中，反应太快，无法观察到颜色的逐步变化，在不改变淀粉量的情况下，则需要对???????????????? ，再重复实验，直到找到适宜的浓度。

    （2）由于酶具有高效性，为了保证CuSO4和NaCl对唾液淀粉酶的作用能够明显体现出来，在反应之前，先将??????????????????? 混合后，在37℃水浴锅中保温一段时间，使它们充分作用，然后再与???????? ??????????? 混合进行反应。

    （3）分析?????????? 试管的实验结果，可以看出，加入0.3% NaCl溶液后，唾液淀粉酶水解淀粉的速率加快。要判断Cu2+会使唾液淀粉酶失去活性，需要对???????????? 试管的实验结果进行分析。

    （4）整个实验所用试剂都要用蒸馏水配制，而不用自来水配制，原因是???????????????????? 。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    能够将唾液淀粉酶水解的酶是（）


    1. A.
      肠淀粉酶
    2. B.
      胃蛋白酶
    3. C.
      胰淀粉酶
    4. D.
      肠肽酶

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