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【题目】下列关于生产果酒的说法中正确的是(
A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌
B.酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌
C.红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液,使葡萄酒呈红色
D.在碱性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色

【答案】C
【解析】解:A、利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵瓶进行消毒,不能进行高压灭菌,否则会杀死其中的菌种,A错误;
B、果酒制作时需要对所用器具消毒和灭菌,防止杂菌污染,B错误;
C、随着发酵的进行,红葡萄皮中的色素在发酵过程中会逐渐进入发酵液,使葡萄酒呈红色,C正确;
D、在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色,D错误.
故选:C.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】牙周病是最常见的炎症性口腔疾病,易造成牙齿松动和脱落。牙周膜细胞具有自我更新和多向分化的能力,在牙周组织修复过程中具有重要作用。牙龈卟啉单胞菌(P)是牙周致病菌之一,为研究P菌对人牙周膜细胞增殖和分化的影响,研究者进行了下列实验。

(1)取人体新鲜牙周膜组织块,用____________处理制成细胞悬液,置于含____________的37℃恒温培养箱中培养,获得4~10代牙周膜细胞。

(2)取牙周膜细胞加入P菌后共培养,电镜观察发现P菌能侵入牙周膜细胞并在细胞内存活。测定细胞增殖活性,结果如下图:

实验结果显示:P菌感染人牙周膜细胞后,与对照组相比,牙周膜细胞_______(填“发生”或“未发生”)明显的增殖改变。

(3)体外诱导牙周膜细胞成骨分化的过程中会形成矿化结节。为了研究P菌对人牙周膜细胞成骨分化的影响,研究者利用被P菌感染的牙周膜细胞进行矿化诱导处理,分别于7d、14d、21d染色检测牙周膜细胞矿化情况,结果如下图:

(A:对照组;B:实验组;7、14、21表示天数;黑点表示矿化结节)

①正常牙周膜细胞能不断分化为骨纤维细胞、成骨细胞等多种细胞,这是基因____________的结果。

②对照组的处理是____________

③研究发现,成骨分化与一种特异性转录因子Runx2有关,P菌感染人牙周膜细胞后,该转录因子的表达水平明显下调,由此推测,Runx2的作用是___________

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【题目】小李尝试制作果酒,他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行实验(见图),恰当的做法是(  )

A. 为提高果酒的品质,可以直接在果汁中加入适量人工培养的酵母菌

B. 每隔一段时间,打开阀a通气

C. 一直关紧阀a和b

D. 由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用的装置进行消毒处理

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【题目】天然林中的马尾松相对于人工林中的马尾松更不容易爆发松毛虫害,这说明天然林在维持生态系统稳定性上具有更强的(

A.抵抗力B.恢复力C.遗传力D.繁殖力

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【题目】白洋淀湿地是华北地区重要的湿地生态系统。近年来,由于入淀污水增多,水体重金属污染加剧。研究人员发现可通过定期收割沉水植物地上部分,修复镉等重金属污染水体。

(1)沉水植物属于生态系统组成成分中的________,其根部能从底泥和水中吸收________,净化水体,体现生态系统具有________能力。此湿地由浅水区向陆地方向依次生长着芦苇、破蓬、柽柳等,这体现了群落的________结构。

(2)为筛选适合白洋淀镉污染修复的沉水植物,用不同浓度镉溶液处理本地4种沉水植物4天后,检测其对镉(Cd)的耐受性和富集能力,结果如表和图。

沉水植物

半数抑制浓度

(mgL-1

黑藻

0.51

狐尾藻

0.81

金鱼藻

0.03

菹草

0.12

(半数抑制浓度是指抑制沉水植物半数生长的外部Cd浓度)

表数据显示4种沉水植物中对镉的耐受性最大的是________。结合图1的实验结果,选择黑藻和菹草作为进一步研究的对象,不选用狐尾藻和金鱼藻的原因是_______

(3)研究者从白洋淀取底泥,将黑藻和菹草分别栽种其中,用自来水培养。测定其生长率(图)和不同部位的富集系数和迁移系数(指由根系向地上部分的迁移能力),结果如表。

沉水

植物

富集系数

迁移系数

地上部分

根部

黑藻

0.33

0.41

0.79

菹草

0.21

1.01

0.21

综合分析,研究者认为黑藻是最适合修复Cd污染水体的物种,其重要证据有: ①________;②________

(4)富集镉的沉水植物必须及时收割并无害化处理,一是因为镉等重金属能够通过________逐级积累和浓缩,在高营养级生物体内富集。二是因为________而造成水体的二次污染。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】图示装置可用于生物技术实践的相关实验。下列有关叙述正确的是

A. 制作果酒、果醋或腐乳时,所需控制的温度都是相同的

B. 两种装置都可以先用于果酒的制作,后用于果醋的制作

C. 用装置甲制作腐乳时,自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量

D. 装置乙中b为排气品,c为充气口,可防止空气中微生物的污染

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【题目】图为某植物形成配子过程中几个特定时期的显微照片,其中能够体现“基因的自由组合定律”的时期是

A. B. C. D.

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【题目】下列具有双层膜的细胞器是(

A.内质网B.高尔基体C.溶酶体D.线粒体

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【题目】下图为T4噬菌体感染大肠杆菌后,大肠杆菌内放射性RNAT4噬菌体DNA及大肠杆菌DNA的杂交结果。下列叙述错误的是( )

A. 可在培养基中加入3H-尿嘧啶用以标记RNA

B. 参与分子杂交的放射性RNA为相应DNA的转录产物

C. 0 min时,与DNA杂交的RNA来自T4噬菌体及大肠杆菌的转录

D. 随着感染时间增加,噬菌体DNA的转录增加,细菌基因活动受到抑制

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