Question

14．图1表示萌发小麦种子中发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程．图2表示测定消毒过的萌发的小麦种子呼吸商（CO₂/O₂）的实验装置．请分析问答下列问题：

（1）图1中，催化过程①②的酶存在于细胞的细胞质基质，物质E表示酒精．
（2）图2实验装置乙中，KOH溶液中放置筒状滤纸的目的是增大吸收二氧化碳的面积．
（3）假设小麦种子只以糖类为呼吸底物，在25℃下经l0min观察墨滴的移动情况，如发现甲装置中墨滴不动，乙装置中墨滴左移，则lOmin内小麦种子发生图1中的①③④（填序号） 过程；如发现甲装置中墨滴右移，乙装置中墨滴不动，则lOmin内小麦种子发生图1中的①②（填序号）过程．
（4）在25℃下10min内，如果甲装置中墨滴左移30mm，乙装置中墨滴左移200mm，则萌发小麦种子的呼吸商是0.85．这说明该小麦种子发芽过程中所消耗的能源物质除糖类外还应有脂肪，理由是脂肪中氢百分含量较高，吸收的O₂大于释放的CO₂．
（5）为校正装置甲中因物理因素引起的气体体积变化，还应设置一个对照装置．对照装置的大试管和小烧杯中应分别放入煮沸杀死的小麦种子、清水．

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图1中：①表示细胞呼吸的第一阶段；②表示无氧呼吸的第二阶段；③表示有氧呼吸的第三阶段；④表示有氧呼吸的第二阶段；A为丙酮酸，B为二氧化碳，C为[H]，D为氧气，E为无氧呼吸产物--酒精．
图2中：甲装置中清水不吸收二氧化碳，也不释放气体，因此甲中液滴移动的距离代表细胞呼吸产生二氧化碳量与消耗氧气的差值，乙装置中KOH的作用是吸收细胞呼吸产生的二氧化碳，因此乙中液滴移动的距离代表细胞呼吸产生消耗的氧气量．

解答 解：（1）分析题图可知，①是糖酵解过程，②是无氧呼吸的第二阶段，①②过程发生的场所是细胞质基质，因此催化过程①②的酶存在于细胞的细胞质基质内；小麦种植无氧呼吸的产物是二氧化碳和酒精，B是有氧呼吸与无氧呼吸的共同产物是二氧化碳，E是酒精．
（2）图2实验装置乙中，KOH溶液中放置筒状滤纸的目的是增大吸收二氧化碳的面积．
（3）甲装置放置了清水，不吸收二氧化碳，如发现墨滴不动，产生的二氧化碳正好与消耗的氧气量相等，乙装置放置了氢氧化钠，吸收二氧化碳，墨滴左移，所以图2装置中发生了有氧呼吸（图1中的①③④．如发现甲装置中墨滴右移，说明产生的二氧化碳大于氧气的消耗量，乙装置中墨滴不动，说明产生的二氧化碳被全部吸收，发生了无氧呼吸（图1中的①②）．
（4）甲装置中墨滴左移30mm，说明氧气消耗量比二氧化碳产生量多30mm，乙装置中墨滴左移200mm，说明氧气消耗量为200．所以，二氧化碳为200-30=170mm，呼吸商为释放的二氧化碳体积/消耗的氧气体积=170/200=0.85．这说明该小麦种子发芽过程中所消耗的能源物质除糖类外还应有脂肪，理由是脂肪中氢百分含量较高，吸收的O₂大于释放的CO₂．
（5）形成对照，对照装置的大试管和小烧杯中应分别放入煮沸杀死的小麦种子和清水．
故答案应为：
（1）细胞质基质    酒精
（2）增大吸收二氧化碳的面积
（3）①③④①②
（4）0.85    脂肪    脂肪中氢百分含量较高，吸收的O₂大于释放的CO₂
（5）煮沸杀死的小麦种子    清水

点评 本题考查细胞呼吸的过程及意义，要求考生识记细胞呼吸的具体过程、场所及产物，能准确判断图1中各过程及物质的名称；能正确分析细胞呼吸商的测定过程．本题的难点是第（3）题，这就需要考生能正确分析出图2装置甲和乙中液滴移动距离代表的含义．