Question

关于生物实验或调查的叙述，正确的是（　　）

• A、豆浆煮熟后，不能与双缩脲试剂发生紫色反应
• B、在低温诱导植物染色体数目变化的实验中，95%酒精仅用于解离
• C、调查常见人类遗传病时常选取发病率高的单基因遗传病作为调查对象
• D、观察口腔上皮细胞中的线粒体，需要8%盐酸处理后再用健那绿染色

Answer 1

考点：人类遗传病的监测和预防,检测蛋白质的实验,观察线粒体和叶绿体,低温诱导染色体加倍实验

专题：

分析：本题考查了相关实验的知识．
1、鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应．双缩脲反应实质是在碱性环境下Cu²⁺的与双缩脲试剂发生的紫色反应．而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（H₂NOC-NH-CONHH₂）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应，可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在．
2、调查人群中的遗传病，应选择群体中发病率高的单基因遗传病．根据调查目标确定调查的对象和范围．人类遗传病情况可通过社会调查和家系调查的方式进行，如统计调查某种遗传病在人群中的发病率应是人群中随机抽样调查，然后用统计学方法进行计算．
3、以人体口腔上皮细胞为材料，观察细胞中的线粒体时，需要用健那绿染色，健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色，因此最后能观察到活细胞的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色．

解答： 解：A、双缩脲试剂是鉴定含有肽键的化合物，如蛋白质、多肽等．豆浆煮熟后，蛋白质的空间结构被破坏，但肽键仍然存在，故能与双缩脲试剂发生紫色反应，A错误；
B、在低温诱导植物染色体数目变化的实验中，95%的酒精溶液的作用是洗去附着在根尖的卡诺氏液，在细胞的分离程度上起一定的作用，B错误；
C、调查人群中的遗传病，应选择群体中发病率高的单基因遗传病，C正确；
D、该实验中用到0.9% 的NaCl溶液，目的是维持口腔上皮细胞的正常形态，健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色，不需要8%盐酸处理，D错误．
故选：C．

点评：本题主要考查学生对实验知识的理解和分析能力．双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3～4滴CuSO₄溶液，振荡摇匀后观察现象．如果混合后使用或者次序颠倒，则过多的Cu²⁺（蓝色）使溶液生成的紫色被掩盖，实验效果不容易观察．