Question

【题目】下列关于糖类的叙述，正确的有

A. 葡萄糖是生命活动的主要能源物质B. 1 分子蔗糖可水解成 2 分子果糖

C. 纤维素由许多葡萄糖连接而成D. 淀粉可水解成葡萄糖

Answer 1

【答案】ACD

【解析】

糖类由C、H、O组成，是构成生物体的重要成分、主要能源物质。种类有：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。

糖类是生命活动的主要能源物质，1分子蔗糖水解可形成1分子果糖和1分子葡萄糖，纤维素、淀粉和糖原等多糖水解可形成葡萄糖，故ACD正确，B错误。
故选ACD。