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泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是( )

A.乳酸菌初期进行需氧呼吸产生CO2;气体为CO2

B.发酵初期活动强烈的是酵母菌,其利用氧产生CO2;气体为CO2

C.因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小,气体被排出;气体为空气

D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升高,空气受热膨胀排出;气体为空气

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

17.下列各项中,都是原核生物的一组是(  )
A.枯草杆菌、蓝藻B.小麦、玉米C.酵母菌、蓝藻D.颤藻、水绵

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

16.下列有关组成生物体的化学元素及化合物的说法,正确的是(  )
A.人体中的多糖以糖元形式贮藏在肝脏和肌肉中
B.Fe3+是构成血红蛋白的成分,缺少会引起贫血
C.静脉注射生理盐水可以为病人提供能量
D.胆固醇对人体有害,因为血液中的胆固醇可能引起心脑血管疾病

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年新疆兵团华山中学高二下月考二生物试卷(解析版) 题型:选择题

现代人吃什么都讲究天然,所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐。下列说法正确的是( )

A.①和②过程都必需维持厌氧环境

B.生产苹果汁一般会添加枯草杆菌的果胶酶以提高果汁的出汁率和澄清度

C.①和②过程都靠细菌发酵来完成

D.为便于工业化使用,常使用固定化的果胶酶进行果汁澄清处理

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年新疆兵团华山中学高二下月考二生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关微生物培养的叙述,不正确的是( )

A.测定土壤样品中的细菌数目,常用稀释涂布平板法进行菌落计数

B.在对微生物进行培养前,需要对微生物和培养基进行灭菌

C.酵母菌发酵过程产生的酒精,对其他微生物生长有一定的抑制作用

D.分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源

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科目:高中生物 来源:2016届广东中山市高三5月高考模拟考生物试卷(解析版) 题型:综合题

以下是有关人体内环境稳态调节的相关知识,请分析回答问题:

(1)饮水不足时,血浆渗透压与正常时相比 (填“偏高”“偏低”或“保持不变”),此时参与体内调节水盐平衡的 激素的释放量增加,该激素可促进 对水分的重吸收。

(2)多巴胺是兴奋性神经递质,正常情况下发挥作用后的多巴胺会被突触前膜回收,某药物会与突触前膜多巴胺载体结合而干扰多巴胺的回收。该药物会使突触间隙的多巴胺含量 ,从而使下一个神经元

(3)患流感后,位于 的体温调节中枢活动可能会受到影响,最终会引起 激素和肾上腺素分泌增多,代谢增强,产热增加,体温升高。

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

2.关于孟德尔遗传规律的发现过程,下列说法错误的是(  )
A.豌豆自花传粉、闭花受粉的特点是孟德尔杂交实验获得成功的原因之一
B.统计学方法的使用有助于孟德尔总结数据规律
C.进行测交实验是为了对提出的假说进行验证
D.F1产生的雌雄配子的数目比为1:1

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

19.下列选项中不属于构成蛋白质的氨基酸的是(  )
A.B.C.D.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

20.根据人体调节产热的主要途径示意图回答问题.
(1)图中TSH是促甲状腺激素,B是肾上腺素.
(2)在寒冷环境中A和B激素在血液中的含量增多,作用于骨骼肌和其他组织后,形成Y产热的原因是促进细胞代谢,加快体内物质的氧化分解,从而增加产热.
(3)若血液中A的浓度上升到一定程度时,TRH和TRS的分泌量将减少,这种调节属于(负)反馈调节.

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同步练习册答案