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    酵母菌扩大培养，培养条件应该是


    1. A.
      C∶N为4∶1
    2. B.
      C∶N为3∶1
    3. C.
      提供无菌空气
    4. D.
      隔绝空气
    C
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    科目：高中生物 来源：非常讲解　高三生物教材全解全析（配人教版） 人教版 题型：013

    酵母菌扩大培养，培养条件应该是

    [　　]

    A．C∶N为4∶1

    B．C∶N为3∶1

    C．提供无菌空气

    D．隔绝空气

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    用来治疗糖尿病的胰岛素，过去主要靠从动物体器官、组织中提取，但因受原料限制，无法推广。现在，可以用发酵工程的方法来生产胰岛素。若用大肠杆菌发酵来生产胰岛素，并结合基因工程，写出其生产过程：

    (1)构建转入人胰岛素基因的工程菌。

    ①提取目的基因：用胰岛素基因探针从人的胰岛细胞中获取             ，再用      法制备人的胰岛细胞目的基因。

    ②目的基因与运载体结合：从大肠杆菌的细胞中提取       ，并用      酶切割质粒，使其露出               。用同一种酶切割目的基因使其产生相同的               ，再将目的基因插人质粒切口处，加入适量的               酶，这样就形成了一个               和               的重组DNA。

    ③将目的基因导人受体细胞：将大肠杆菌用          处理，以增大               的通透性，让重组DNA进人大肠杆菌体内。

    ④目的基因的检测和表达：在用一定的方法检测出目的基因已导人大肠杆菌细胞内，并            后，再对该种大肠杆菌扩大培养。

    (2)发酵生产。如图为发酵罐，回答：（括号中填数字,如[1]）

    ①配制适合大肠杆菌的培养基，调整        ，然后对培养基进行             处理并装入发酵罐，将上述大肠杆菌接种于发酵罐发酵

    ②若经检测若发现放料口排出的旧培养基中微生物细胞形态多样，甚至出现畸形，则此时微生物的生长处于     期，加料口[   ]添加新培养基的速度应该适当     ，并从[   ]以适当速度通入     

    ③若该装置阶段发酵的目的是为扩大培养生产酵母菌菌种，则应尽可能延长         期，采取的主要措施为：加料口放料的速度都           ，通人的无菌空气成分中应           ，搅拌的速度适当             

    ④影响发酵过程中温度变化的因素是                

    ⑤发酵过程中pH变化的原因是                     

    ⑥搅拌器搅拌的作用是                          

    (3)发酵完毕后，从培养基中            并             胰岛素，经过一定的加工成为药用胰岛素，经           合格后，可投入使用。

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    科目：高中生物 来源：陕西省西安市五校第二次练考（理综生物）试题 题型：综合题

    (15分)酵母菌等微生物在日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：

    （1）酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基       

    A．牛肉膏蛋白胨培养基 B．麦芽汁琼脂培养基C．蛋白胨酵母膏培养基  D．MS培养基

    （2）拟将新筛选获得的优良酿酒酵母扩大培养,酵母菌种群数量的变化如下表所示．生产用菌种一般选用快速增值阶段的菌体,由表中数据分析,第        天的酵母菌适宜用于固定化。酵母细胞的固定多采用         法。

    时间／天

    0

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    酵母菌数（×106／mL）

    0．8

    1．8

    3．0[来源:Z。xx。k.Com]

    5．6

    4．8

    2．0

    0．8

    0．4

    （3）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，采取的措施是                                    ，并接入合适的菌种。

    （4）甲流再次肆虐，“今天你吃醋了吗？”成为问候语，果醋有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。下面是某同学设计的果酒和果醋制作的实验流程。


    冲洗应特别注意不能反复冲洗，原因是                  。

    由图可知果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示这一过程：  

    （5）小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其          。请提出一种解决该问题的方法：          。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    利用基因工程手段，已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一个固定容积的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定培养基的pH及菌体数量（万个/毫升）几次取样结果如下
    样品代号abcdefgh
    菌体数量3256127234762819821824
    pH6．04．75．94．95．75．15．35．6
    由于取样时技术员的粗心，忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是


    1. A.
      取样次序：a→b→c→g→f→h→e→d
    2. B.
      g样时次级代谢产物已有相当的积累
    3. C.
      如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种
    4. D.
      d样时培养基中的养分几乎被耗尽

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