Question

同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酷氨酸几乎不溶水，精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（　　）

• A、两者的R基团组成不同
• B、两者的结构完全不同
• C、酷氨酸的氨基多
• D、精氨酸的羧基多

Answer 1

考点：氨基酸的分子结构特点和通式

专题：

分析：氨基酸的结构特点：
（1）相同点：每个氨基酸中至少含有一个氨基和一个羧基、这个氨基和羧基连接在同一个碳原子上、这个碳原子还必须连接一个氢原子．
（2）不同点：氨基酸与氨基酸的区别在于有不同的R基团．

解答： 解：A、酪氨酸与精氨酸的区别在于酪氨酸和精氨酸的R基团不同，酷氨酸几乎不溶水，精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于R基团的不同，A正确；
B、两者的结构中都有含有一个氨基和一个羧基、这个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，B错误；
C、精氨酸的氨基多，C错误；
D、精氨酸和酪氨酸的羧基一样多，D错误．
故选：A．

点评：本题考查的比较基础，这类题目的解答主要是熟练的掌握氨基酸的通式，不仅要从氨基酸的结构特点上去掌握，而且要会画氨基酸的结构通式，这样可以从文字以及图形上两者结合进行掌握，效果会很好．