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    【题目】用来完成基因的剪切与拼接的酶是（ ）

    A.RNA聚合酶与DNA连接酶B.限制酶与DNA连接酶

    C.限制酶与RNA聚合酶D.限制酶与DNA解旋酶

    【答案】B

    【解析】

    限制酶能识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开。

    DNA连接酶能催化DNA片段之间的磷酸二酯键的形成。

    A、RNA聚合酶催化转录过程，催化RNA合成，不能用来剪切基因，A错误；

    B、限制酶可以打开基因内部的磷酸二酯键，DNA连接酶可以连接黏性末端或平末端，B正确；

    C、RNA聚合酶不能连接基因，C错误；

    D、DNA解旋酶催化DNA复制过程，破坏氢键，不能连接DNA，D错误。

    故选B。

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    B. “唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”和“胰岛素不能口服”

    C. “人发高烧时，浑身无力，食欲下降”和“人寒冷时，不由自主打寒战”

    D. “沸水浸泡过的加酶洗衣粉洗涤效果不佳”和“低温保存的食物不易腐败”

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