Question

【题目】图中能正确表示人体胰蛋白酶对底物的分解速率和温度关系的是(　　)

A. B. C. D.

Answer 1

【答案】C

【解析】人体胰蛋白酶最适温度是人的正常体温37℃左右，在未达到该温度时随着温度升高对底物的分解速度逐渐增加，超过最适温度又随着温度升高逐渐降低，达到一定温度胰蛋白酶就变性。A、在0～20℃的范围内，随温度的上升，酶的活性上升，20℃之后酶促反应速率不再加快，这与人体酶最适温度37℃不符合，A错误； B、所示最适温度为25℃左右，这与人体酶最适温度37℃不符合，B错误； C、所示在0℃～30℃，酶促反应加快，符合人体酶活性随温度的变化规律，C正确； D、胰蛋白酶最适温度是37℃。因此，在0℃～30℃，随温度的上升，酶的活性不断升高，分解速率加快，D错误。