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    14．2004年诺贝尔生理学或医学奖，授予美国科学家理查德•阿克塞尔和琳达•巴克，以表彰两人在气味受体和嗅觉系统组织方式研究中作出的贡献．他们的研究使我们知道了“闻香识女人”的奥秘．当气味分子流动到我们的鼻端黏膜处的嗅觉受体细胞处时，气味分子可以粘附于细胞膜上特殊的气味受体上，图示为嗅觉受体细胞膜的模式图．

    （1）“闻香识女人”的奥秘在于气味物质分子首先要与图中A（填字母）结合，才有产生嗅觉的可能．
    （2）图中A具有识别作用，即特定的A会识别特定的气味物质分子．
    （3）脂溶性物质是借助图中的B（填字母）进出细胞的，且该结构的完整化学名称为磷脂双分子层．
    （4）图中的B（填字母）和大多数的D（填字母）分子能够运动，导致生物膜具有一定的流动性．

    分析 分析题图：图示为嗅觉受体细胞膜模式图（局部），其中A是糖蛋白；B为磷脂双分子层，是构成细胞膜的基本骨架；C是多糖，其与蛋白质结合形成糖蛋白，具有识别功能，D是蛋白质分子．

    解答 解：（1）气味分子是信息分子，必须与细胞膜上的相应的气味分子的受体结合后，才可能有嗅觉的产生，受体的本质是糖蛋白，即图中的A物质．
    （2）A是糖蛋白，具有识别功能，特定的A会识别特定的气味物质分子．
    （3）脂溶性物质是借助图中的B磷脂双分子层以自由扩散的方式进出细胞．
    （4）图中的B磷脂分子和大多数的D蛋白质分子均能运动，导致生物膜具有一定的流动性．
    故答案为：
    （1）A 
    （2）识别
    （3）B  磷脂双分子层
    （4）B  D  流动性

    点评 本题结合嗅觉受体细胞膜模式图，考查细胞膜的成分、神经调节，要求考生识记细胞膜的成分，能准确判断图中各物质的名称；此外还要求考生识记神经调节的相关知识．

    练习册系列答案
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    实验步骤：
    ①配制一系列含有不同浓度生长素的培养液．
    ②将生理状态相同的根尖平均分组，分别置于含有不同浓度的生长素培养液中，在适宜条件下培养．
    ③一段时间后，检测并记录各组培养液中的乙烯浓度．
    预期实验结果：生长素浓度越高，培养液中的乙烯含量也越高．
    （3）请根据该实验结论解释如图中根向重力弯曲生长的原因．
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