酵母菌在高中生物实验中有较多的应用.下列关于酵母菌的说法.正确的是( ) A.固定化酵母与固定化酶相比具有较多的优点.比如可以使用包埋法.对酶活性影响更小.固定的是一系列酶等B.如果要提取酵母细胞中的DNA可以使用酶解法和吸水涨破法破坏细胞C.酵母细胞在有氧的环境下可以大量繁殖.此时细胞吸收利用葡萄糖需要经过3层膜D.使用血球� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

酵母菌在高中生物实验中有较多的应用，下列关于酵母菌的说法，正确的是（　　）

A、固定化酵母与固定化酶相比具有较多的优点，比如可以使用包埋法、对酶活性影响更小、固定的是一系列酶等

B、如果要提取酵母细胞中的DNA可以使用酶解法和吸水涨破法破坏细胞

C、酵母细胞在有氧的环境下可以大量繁殖，此时细胞吸收利用葡萄糖需要经过3层膜

D、使用血球计数板对酵母菌计数过程中需要进行染色，否则所得数据会偏大

考点：制备和应用固相化酶,探究培养液中酵母种群数量的动态变化,DNA的粗提取和鉴定

专题：

分析：1、固定化酶的缺点：不利于催化一系列的酶促反应；优点：①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用．固定化细胞的缺点：反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降；优点：成本低，操作容易．
2、提取酵母细胞中的DNA可以使用酶解法和吸水涨破法破坏细胞．
3、酵母细胞在有氧的环境下可以大量繁殖，无氧的环境下可以酒精发酵．
4、用血球计数板进行计数时死亡酵母菌也统计在内，而种群数量统计的是存活的个体数，因此种群数量偏高．

解答： 解：A、固定化酵母与固定化酶相比具有较多的优点，比如可以使用包埋法、对酶活性影响更小、固定的是一系列酶等，A正确；
B、如果要提取酵母细胞中的DNA可以使用酶解法和吸水涨破法破坏细胞，B正确；
C、酵母细胞在有氧的环境下可以大量繁殖，此时细胞吸收利用葡萄糖需要经过细胞膜1层膜，C错误；
D、使用血球计数板对酵母菌计数过程中需要进行染色，只有死的酵母菌才会染色，如果不染色所得数据会偏大，D正确．
故选：ABD．

点评：本题主要考查制备和应用固相化酶，探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，以及DNA的粗提取和鉴定，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．

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