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【题目】腐乳生产过程中起主要作用的微生物及其生物类型是(

A.酵母菌 真核生物B.乳酸菌 原核生物

C.毛霉 原核生物D.毛霉 真核生物

【答案】D

【解析】

参与腐乳制作的微生物主要是毛霉,其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理:毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。

腐乳生产过程中起主要作用的微生物是毛霉,毛霉是一种真菌,属于真核生物。
故选D

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图是温度对酶活性影响的曲线,图中AB两点的催化效率是相等的,以下有关叙述中不正确的是

A. 酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时长

B. 酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时短

C. 处于t2温度时,酶可能开始发生蛋白质变性

D. 处于t1温度时,酶分子结构可能比处于t2温度时稳定

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图为能量流动示意图。其中a1是流入第一营养级的总能量,下列相关说法正确的是( )

A. 第一营养级传递给分解者的总能量是a4

B. 能量散失a3不能再被生物同化利用

C. a1、a2、a3、a6中的能量都以稳定化学能的形式存在

D. 第一营养级和第二营养级之间能量传递效率是a6÷a2

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】狗的两种疾病甲病和乙病的遗传分别受A、a与B、b这两对等位基因的控制,两对等位基因位于两对同源染色体上。观察以下给出的系谱图,回答相关问题:(其中Ⅱ5、Ⅱ8只患乙病;另不考虑个体产生配子时的交叉互换)

(1)甲病的遗传方式是____________

(2)Ⅱ7的基因型为______________________

3I1I2生出正常狗的概率是_____________I1I2能生出正常狗的根本原因是________________________________________

4)若67交配生出一只仅患一种病的小狗的概率是_______________

5)欲准确判断7是纯合子还是杂合子,可以让57交配,若后代只出现正常狗,则说明7____________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图是人类某遗传病的家系图(该病受一对等位基因控制),下列叙述正确的是(  )

A. 该病的遗传方式是常染色体隐性遗传病

B. 该病的遗传方式是伴X染色体显性遗传病

C. 12若再生一个女儿,患该病的概率为3/4

D. 1和某正常女性婚配,生一个正常孩子的概率为2/3

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图是测定植物某一生命活动过程的装置,从左侧泵入空气后,会产生某些实验现象。下列几种说法中错误的是 ( )

A.该实验的目的是测定植物呼吸作用能产生CO2

B.把不透光的玻璃罩换作透光的玻璃罩在较强光照下仍能得到同样的实验结果

C.如果将C瓶中的植物换成萌发的种子,则出现相同的实验现象

D.本实验装置中B瓶的作用是减少实验误差

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【题目】某生物兴趣小组将一枝伊乐藻浸在加有适宜培养液的大试管中,以白炽灯作为光源,移动白炽灯调节其与大试管的距离,分别在10、20和30下进行实验,观察并记录单位时间内不同距离下枝条产生的气泡数目,结果如图所示。下列相关叙述不正确的是

A.该实验研究的是光照强度和温度对光合速率的影响

B.A点和B点的限制因素分别为温度和光照强度

C.B点条件下伊乐藻能进行光合作用

D.若在缺镁的培养液中进行此实验,则B点向右移动

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图是具有两种遗传病的家族系谱图,设甲病显性基因为A,隐性基因为a;乙病显性基因为B,隐性基因为b,两对基因的遗传遵循自由组合定律。若Ⅱ7为纯合子,请分析此图,以下结论不正确的是

A. 甲病是位于常染色体上的显性遗传病

B. 乙病是位于常染色体上的隐性遗传病

C. 5的基因型可能是aaBB或aaBb,Ⅲ10是纯合子的概率是1/3

D. 若Ⅲ10与Ⅲ9结婚,生下正常男孩的概率是5/12

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【题目】如图表示胃蛋白酶活性与温度、pH之间的关系以下叙述正确的是

A. 胃蛋白酶最适pH3

B. 胃蛋白酶活性受温度和pH的影响

C. 据图无法推断胃蛋白酶的最适温度

D. 随着pH的升高酶的活性逐渐降低

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