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    利用高浓度食盐水腌肉、泡菜防腐杀菌的原理是


    1. A.
      盐水中Cl-有杀菌作用
    2. B.
      高浓度盐水中水分不足
    3. C.
      渗透作用使细菌大量失水而死亡
    4. D.
      盐水是中性，不适应细菌生存
    C
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    科目：高中生物 来源：聊城一中高二生物阶段测试 题型：013

    利用高浓度食盐水腌肉、泡菜防腐杀菌的原理是

    [　　]

    A．盐水中Cl－有杀菌作用

    B．高浓度盐水中水分不足

    C．渗透作用使细菌大量失水而死亡

    D．盐水是中性，不适应细菌生存

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