Question

Ⅰ．酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存。用以下图示实验装置探究酵母菌的细胞呼吸方式(实验过程中其它因素引起的容积变化忽略不计)。

供选的材料、试剂：酵母菌培养液、质量分数5％的葡萄糖溶液、质量分数5％NaOH溶液、蒸馏水、检测气压的密闭装置2套(如图所示)、恒温箱。
(1)提出问题：酵母菌进行什么样的呼吸方式?
(2)作出假设：酵母菌只进行有氧呼吸。
(3)设计实验
①取两套该密闭装置，分别编号为甲、乙。
②在甲装置中加人质量分数5％葡萄糖溶液、酵母菌培养液各1mL，小杯中加入适量的5％NaOH溶液；乙装置中加入质量分数5％葡萄糖溶液、酵母菌培养液各l mL，小杯中加入适量的＿＿＿＿＿＿。
③调节甲、乙装置，使U形管左右参考点高度相同。
④甲、乙装置均放入28℃恒温条件下培养，60min后记录U形管参考点高度的变化。
(4)根据假设，你预期会看见什么样的实验结果?
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(5)有同学提出酵母菌的无氧呼吸也可能产生了乳酸的假设，预期会怎样?
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
Ⅱ．某生物小组探究pH对过氧化氢酶活性的影响，实验过程如下：
材料：新鲜肝脏研磨液、新鲜血浆、pH分别5.0、6.0、7.0、8.0的缓冲液、恒温培养箱、10％H₂O₂溶液、试管等。
步骤：

步骤	试管编号
	A	B	C	D	E
①加入血浆或缓冲液各2mL	血浆	pH5.0 缓冲液	pH6.0 缓冲液	pH7.0 缓冲液	pH8.0 缓冲液
②10%的过氧化氢溶液	2 mL	2 mL	2 mL	2 mL	2 mL
③加入新鲜肝脏研磨液	2滴	2滴	2滴	2滴	2滴
④观察、记录各组气泡数量

请回答：
（1）该实验的实验组为＿＿＿＿＿试管；自变量为＿＿＿＿，因变量为＿＿＿＿＿。
（2）如果右图表示的是在pH=7.0的试管中过氧化氢的量随时间的变化，请在图中画出氧气生成总量随时间的变化曲线(标注曲线1)和酶量增加一倍的时候过氧化氢含量随时间的变化曲线(标注曲线2)。

（3）如果用淀粉代替过氧化氢，并用斐林试剂检测结果，你认为是否可行?请说明理由：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

Answer 1

Ⅰ（3）②蒸馏水　（4）甲U形管右侧液面上升（高于参考点）　乙U形管右侧液面不变（等于参考点）　（5）甲、乙U形管右侧液面没有变化（等于参考点）
Ⅱ（1）B、C、D、E　　溶液pH　　酶的活性
（2）如图所示

（3）不可行，因肝脏研磨液中无淀粉酶

解析