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    苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品．既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口．如图是苹果醋的制作简图，据图回答：

    （1）过程①中需要的微生物是
     
    ，检测是否产生酒精的试剂是
     
    ．
    （2）过程②中的微生物是
     
    ，该微生物的代谢类型是
     
    型．该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：
    第一步：配置培养基．
    第二步：用
     
    法对培养基进行灭菌．
    第三步：接种．常用的接种方法有：
     
    、
     
    ．
    第四步：培养．温度控制在
     
    ．
    第五步：挑选符合要求的菌落．
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,微生物的分离和培养
    专题：
    分析：据图分析：①表示酵母菌的酒精发酵，②表示醋酸菌的醋酸发酵．果酒制作是利用了酵母菌的无氧呼吸产生酒精和二氧化碳的原理；果醋制作是利用了醋酸菌的有氧呼吸．果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是异氧需氧型，条件是持续通氧，温度是30-35℃．
    解答： 解：（1）果酒制作是利用了酵母菌的无氧呼吸产生酒精和二氧化碳的原理，使用的微生物是酵母菌．检测酒精的方法是在酸性环境条件下，用重铬酸钾试剂进行检测，如果苹果酒由橙色变成灰绿色，说明有酒精产生．
    （2）由苹果酒酿制成苹果原醋，需要使用到的微生物是醋酸菌，其代谢类型是异氧需氧型．
    第一步：配置培养基．微生物的营养物质主要包括：碳源、氮源、水和无机盐等．
    第二步：对培养基常常用高压蒸汽灭菌方法进行灭菌．
    第三步：在微生物的分离纯化过程中，常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法等．
    第四步：果醋发酵的条件是持续通氧，温度是30-35℃．
    第五步：挑选符合要求的菌落．
    故答案为：
    （1）酵母菌    重铬酸钾
    （2）醋酸菌    异养需氧    高压蒸汽    平板划线法    稀释涂布平板法  30～35℃
    点评：本题以苹果醋制作的实验流程为载体，考查果醋制作的相关知识，考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，提升学生获取图示信息、审题能力以及实验知识．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图用燕麦幼苗做如下两个实验．①组实验如甲图：将切下的胚芽鞘尖端C水平放置，分别取两个琼脂块A、B紧贴在C切面上，数小时后如甲图所示处理．②组实验如乙图，将附有琼脂块X和Y的胚芽鞘顶端放在旋转器上匀速旋转，数小时后如乙图所示处理．以下说法不正确的是（　　）
    A、两天后，胚芽鞘D的生长向左，因B侧生长素多，向下运输多，右侧生长快
    B、两天后，胚根E的生长向右，因B侧生长素浓度高，抑制根的生长
    C、两天后，胚芽鞘G直立生长，因为X、Y两侧的生长素浓度相同
    D、两天后，胚根E的生长向左，因A侧生长素浓度低，根的生长慢

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关人体内环境及稳态的叙述中，正确的是（　　）
    A、当血糖浓度过高时，可以直接刺激胰岛B细胞产生胰岛素
    B、下丘脑分泌的抗利尿激素能够升高细胞外液的渗透压
    C、二氧化碳、血浆蛋白、糖原都属于内环境的成分
    D、肌细胞无氧呼吸产生的二氧化碳释放到血浆中，血浆的pH无明显变化

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    取生理状态相同的某植物叶片，分离得到大量的叶肉细胞，将等量的叶肉细胞分别悬浮在不同浓度的蔗糖溶液中，并在适宜的条件下，测定该叶肉细胞的光合作用强度，实验结果如图所示．
    据图回答下列问题：
    （1）叶肉细胞光合作用强度达到最大后，随着蔗糖浓度升高，叶肉细胞的光合作用强度
     
    ，从渗透作用的角度分析出现这一现象的原因是
     
    ．
    （2）如果要研究光照强度等因素对蔗糖溶液中叶肉细胞光合作用强度的影响，最好将叶肉细胞放在浓度为
     
    的蔗糖溶液中，原因是
     
    ．
    （3）除蔗糖浓度外，如果分别改变叶肉细胞悬浮液中CO2浓度和温度也能影响叶肉细胞的光合作用强度．从物质运输的角度说出温度影响叶肉细胞生理活动的原因是
     
    ．（至少答两点）
    （4）图中纵坐标表示物质通过膜运输的速率．请根据图回答．

    叶肉细胞吸收K+和Mg2+、吸收或排出CO2或O2的运输方式依次是图
     
    、
     
    （填序号）．图b出现BC段的主要原因是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是某植物光合作用和细胞呼吸过程示意图．Ⅰ～Ⅶ代表物质，①～③代表过程．据图回答下列问题．

    （1）将该植物由光下突然置于黑暗中，甲图中的C3的含量将
     
    ．
    （2）与马铃薯块茎细胞在缺氧时的代谢相比，乙图特有的步骤是
     
    （填数字），这些过程发生在
     
    中．
    （3）若用18O标记甲图中的H2O，则在细胞呼吸产物中能首先测到放射性的物质是
     
    ，甲、乙两图中不同数字代表同一物质的标号是
     
    ．
    （4）根据上图写出根吸收无机盐离子所需能量的形成过程：光能→
     
    →
     
    →
     
    →用于吸收无机盐离子的能量．
    （5）给土壤中浇以含18O的H2O，若干时间后，该植物光合作用产物C6H12O6含有18O，18O的转移途径是
     
    （用文字加箭头形式加以描述）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于细胞结构的叙述，正确的是（　　）
    A、溶酶体的形成说明了经高尔基体加工的蛋白质可以送到细胞内
    B、破坏线粒体内膜后，有氧呼吸过程还能产生大量ATP
    C、叶绿体中的色素主要分布在类囊体腔内
    D、细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类是一样的

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是人体某局部组织的模式图，图中箭头表示物质的交换方向，A、B、C表示结构，a、b、c、d表示液体．据图分析回答：

    （1）图中a～d中，不属于内环境的成分的是
     
    ．
    （2）图中a～d中，O2浓度最低的是
     
    ．试写出人体内利用O2并产生CO2的反应式
     
    ．
    （3）在正常情况下，组成A结构的细胞具体的内环境是[
     
    ]
     
    和[
     
    ]
     
    ；组成B结构的细胞具体的内环境是[
     
    ]
     
    和[
     
    ]
     
    ．
    （4）a与人体外界环境之间是通过
     
    与外界环境间接地进行物质交换的．
    （5）人皮肤烫伤后，出现了水泡，该水泡内的液体主要是指图中的[
     
    ]
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    用纸层析法分离叶绿体色素时，滤纸条最上端的色素名称和颜色分别是（　　）
    A、叶绿素a 蓝绿色
    B、叶绿素b 黄绿色
    C、胡萝卜素、橙黄色
    D、叶黄素、黄色

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    淀粉酶和淀粉酶基因的基本组成单位分别是（　　）
    A、葡萄糖和氨基酸
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    C、氨基酸和核糖核苷酸
    D、葡萄糖和核苷酸

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