Question

【题目】下列关于酶的叙述，正确的是（??? ）

A.Taq酶可耐受90℃的高温而不失活

B.人体内胃蛋白酶和胰蛋白酶的最适PH相同

C.可选择H2O2用于探究温度对酶活性影响的实验材料

D.酶的浓度越高，酶促反应速率越快

Answer 1

【答案】A

【解析】

酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等多种因素的影响，酶的特点有高效性、专一性和作用条件较温和。

A、Taq酶可耐受90℃的高温而不失活，常被用来PCR进行体外DNA复制，A正确；
B、人体内胃蛋白酶最适PH在2.0左右，胰蛋白酶的最适PH在8.0左右，B错误；
C、H2O2温度越高，降解越快，因此不适合选择H2O2用于探究温度对酶活性影响的实验材料，C错误；
D、在一定范围内，酶的浓度越高，酶促反应速率越快，但是酶促反应速率还与底物浓度、温度等有关，D错误。
故选A。