Question

下列有关酶的叙述正确的（　　）

• A、酶的水解产物全是氨基酸
• B、有的从食物中获得，有的在体内转化而来
• C、高温和低温均破坏酶的空间结构
• D、生长激素和呼吸酶可来自同一个细胞

Answer 1

考点：酶的概念,探究影响酶活性的因素

专题：

分析：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸．酶的活性主要受温度和pH的影响，其中高温、过酸和过碱都会破坏酶的空间结构，但低温只能降低酶的活性，不会破坏酶的空间结构．活细胞都能产生呼吸酶，生长激素只能由垂体细胞合成．

解答： 解：A、绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以酶的水解产物是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；
B、酶是由活细胞产生的，不是从食物中获取的，B错误；
C、高温会破坏酶的空间结构，使酶变性失活，而低温只能降低酶的活性，不会破坏酶的空间结构，C错误；
D、生长激素由垂体细胞产生，而生物体的所有细胞都能合成呼吸酶，两者都可来自垂体细胞，D正确．
故选：D．

点评：本题考查酶的相关知识，重点考查酶的合成场所、本质和功能，要求考生识记相关知识点，属于考纲识记层次的考查．此外还考查细胞分化的相关知识，明确人体所有细胞都能产生呼吸酶，生长激素只能由垂体细胞合成．