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    10．研究“温度对酶的活性影响”实验时，两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究，第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验，结果如图甲乙所示；第二组利用肝脏研磨液与Fe3+催化过氧化氢开展实验，其结果如图丙所示，分析回答下列问题：

    （1）酶和无机催化剂相比，具有高效性，是因为酶降低活化能的效果更显著．
    （2）图乙Tb和Tc结果相同，原因是高温使淀粉酶失活，淀粉不能继续水解产生麦芽糖．
    （3）图丙所示结果，B（A或B）曲线表示酶催化的反应，如果在80OC时，O2生成比量50OC多，原因是高温能使过氧化氢分解产生氧气
    （4）以下是本班同学对该实验的评价，合理的有AD
    A．两小组同学都采用数学建模表示研究结果
    B．酶的催化效率不一定比无机催化剂高
    C．两组实验数据都能正确反映酶的最适宜温度
    D．第二组的实验结果并不可靠．

    分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

    解答 解：（1）酶和无机催化剂相比，酶降低活化能的效果更显著，酶具有高效性．
    （2）图乙Tb和Tc结果相同，原因是高温使淀粉酶失活，淀粉不能继续水解产生麦芽糖．
    （3）图丙所示结果，B曲线表示酶催化的反应，如果在80OC时，O2生成比量50OC多，原因是高温能使过氧化氢分解产生氧气．
    （4）A．两小组同学都采用数学建模表示研究结果，A正确；
    B．酶的催化效率一定比无机催化剂高，B错误；
    C．丙组实验数据不能正确反映酶的最适宜温度，C错误；
    D．由于高温能使过氧化氢分解产生氧气，故第二组的实验结果并不可靠，D正确．
    故选：AD．
    故答案为：
    （1）酶降低活化能的效果更显著
    （2）高温使淀粉酶失活，淀粉不能继续水解产生麦芽糖
    （3）B        高温能使过氧化氢分解产生氧气
    （4）AD

    点评 本题结合曲线图，主要考查酶的特性以及影响酶活性的主要因素，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．遗传学家孟德尔的豌豆杂交实验是经典的遗传学实验．如图是他的实验之一．请回答
    （1）由图中可知豌豆的高茎和矮茎是一对相对性状，其中显性性状是高茎
    （2）图中亲代高茎豌豆的基因组成是DD，子代高茎豌豆的基因组成是Dd．若子代高茎豌豆和矮茎豌豆杂交，所得后代中高茎与矮茎的比例是1：1．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下面各项关于细胞中化合物的叙述，正确的是（　　）
    A．人体细胞内的水只以自由水的形式存在
    B．将淀粉和糖原水解为基本单位，都能与斐林试剂反应出现砖红色沉淀
    C．糖类物质在细胞膜表面只能与蛋白质结合形成糖蛋白
    D．蛋白质可以控制物质进出细胞，但不在生物体内参与物质运输

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．如图是肉毒类毒素的局部结构简式：

    请据此回答：
    （1）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，其基本组成单位的结构通式是．
    （2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使蛋白质空间结构被破坏．
    （3）由图可知，该片段由5种单位组成．
    （4）一分子肉毒类毒素至少含有2个羧基，它们的位置分别位于两条肽链两端．
    （5）肉毒类毒素可用双缩脲试剂鉴定，该试剂使用方法是先加A液，再加B液．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．塑料袋造成的“白色污染”早已成为地球公害，塑料袋的自然分解需要20-1000年不等．2008年7月3日加拿大媒体报道：16岁的高中生丹尼尔-伯德从土壤中找到了一类假单胞杆菌，能将聚乙烯塑料的自然降解过程缩短至3个月，而且分解产物只有水和二氧化碳．伯德也因此被誉为“塑料袋的克星”．以下是伯德寻找到聚乙烯降解菌的大致过程．
    请回答：

    （l）根据你的生活经验推测，伯德这项研究的“土壤样品”最可能取自于垃圾场．
    （2）图中“…”表示对土壤悬浮液进行一系列的梯度稀释，目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞．从而能在Ⅰ号培养基表面形成单个菌落．
    （3）I号培养基属于选择培养基，其作用是使目的菌能“脱颖而出”．如图采用的接种方法为稀释涂布平板法．使用Ⅱ号培养基的目的是使目的菌数目增多，培养基中必须包含水、无机盐、碳源和氮源等基本营养成分．从物理性质来看，Ⅱ号培养基中不能添加凝固剂或琼脂．
    （4）若要进行月季花药的离体培养，最好选择单核期的花药，从宏观来判断通常择完全未开放的蓓蕾，采用的MS固体培养基中除含有多种大量元素和微量元素外，还需添加植物激素，其中主要是生长素和细胞分裂素．
    （5）为避免杂菌污染培养物和环境，植物组织培养和微生物培养的培养基在接种前和完成实验后都要进行高压蒸汽灭菌．
    （6）接种时要在酒精灯火焰旁操作．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．在生物体内能量的转换和传递过程中，ATP是一种关键的物质：
    （1）人体骨骼肌细胞中，ATP的含量仅够剧烈运动时三秒钟内的能量供给．在校运动会上，某同学参加100m跑步过程中，其肌细胞中ATP相对含量变化如图所示，试回答：
    ①由A到B的变化过程中，说明ATP被水解，释放的能量用于肌肉收缩等生命活动．
    ②由整个曲线来看，肌细胞中ATP的含量不会降为零，说明ATP的生成和分解是同时进行的．
    （2）某同学进行一项实验，目的是观察ATP可使离体的、刚刚丧失收缩功能的新鲜骨骼肌产生收缩这一现象，说明ATP是肌肉收缩所需能量的直接来源．
    ①实验中，必须待离体肌肉自身的ATP消耗完之后，才能进行实验．
    ②在程序上，采取自身前后对照的方法：先滴加葡萄糖溶液（葡萄糖溶液或ATP溶液），观察肌肉收缩与否以后，再滴加ATP溶液（葡萄糖溶液或ATP溶液）．
    ③如果将上述顺序颠倒一下，实验结果是否可靠？解释原因．
    结果不可靠．如果外源ATP尚未耗尽，将出现滴加葡萄糖溶液肌肉也会收缩的现象，造成葡萄糖也能被肌肉直接利用的假象．．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．目前我国许多地方有计划地接种“甲流感疫苗”，接种该疫苗后在体内可引起的免疫反应是（　　）
    A．淋巴T细胞到刺激后都不断进行分裂
    B．一小部分淋巴B细胞分化为记忆细胞
    C．吞噬细胞受刺激后能特异性识别甲型H1N1流感病毒
    D．“甲流感疫苗”与病毒结合使其失去侵染宿主细胞的能力

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于细胞结构和功能的描述中正确的是（　　）
    A．蓝球藻和绿藻都能通过叶绿体的光合作用合成有机物
    B．癌细胞中糖蛋白和核糖体的数量明显少于衰老细胞
    C．没有线粒体的细胞也有可能进行有氧呼吸
    D．细胞分化导致细胞的遗传物质有所差异，于是细胞的形态和功能产生差别

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    20．下面是光合作用过程的示意图，请分析回答（示例[⑦]水）

    （1）光反应中以分子状态释放到大气中的物质是O2；被分解的物质是H2O．
    （2）光反应为暗反应提供的物质③和④依次是[H]和ATP；⑤与C5结合的过程叫做CO2的固定．
    （3）当降低温度至0℃，经过测定⑥的产量大大减少，其主要原因是低温抑制酶活性；适当提高二氧化碳浓度C3的含量将增加（增加、减少或不变）．

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