Question

如图所示U形管中间是半透膜（只允许水分子和葡萄糖分子通过），先在左右两侧各加入等量的0．1mol/L的蔗糖溶液，然后在左右两侧分别加入等量、少量的蔗糖酶和淀粉酶。一段时间后，再在两侧分别加入等量的斐林试剂并水浴加热，则两侧的液面高度及颜色变化情况是

1. A.
   左侧液面先升后降最后不变，只有左侧有砖红色现象
2. B.
   两侧液面不变，两侧均无砖红色现象
3. C.
   左侧液面先升后降最后不变，两侧均有砖红色现象
4. D.
   右侧液面先升后降最后不变，两侧均有砖红色现象

Answer 1

C
因为酶具有专一性，所以只有蔗糖酶能催化蔗糖水解为单糖，而淀粉酶不能水解蔗糖，所以左侧一分子蔗糖分解成两分子单糖，左侧溶液浓度上升，液面先升高。单糖是小分子物质，能透过半透膜进入左侧，是左侧溶液的浓度降低，液面又下降，所以左侧液面先升后降最后不变。两侧均有还原性糖，所以加入斐林试剂加热后，两侧均匀砖红色沉淀产生。故选C