Question

【题目】常用呼吸熵（RQ=释放的二氧化碳体积/消耗的氧气体积）表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如下图关闭活塞，在25℃下经20min读出刻度管中着色液移动的距离。设装置1和装置2的着色液分别向左移动x和y（mm），x和y值反映了容器内气体体积的变化。请回答：

（1）装置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是 。若测得x=180mm，y=50mm，则该发芽种子的呼吸熵是 。（小数点后保留2位小数）

（2）若发芽种子仅进行有氧呼吸，且呼吸熵小于1，则分解的有机物最可能为 ，判断的理由是 。

（3）若呼吸底物为葡萄糖，且测得x=300mm，y=-100mm（向右移动了100mm），则可能推断有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是 。

（4）为使测得的x和y值更精确，还应再设置一对照装置。对照装置的容器和小瓶中应分别放入 。

Answer 1

【答案】（每空2分，共12分）

（1）吸收细胞呼吸产生的二氧化碳 0．72

（2）脂肪 脂肪中的碳、氢比例高，分解脂肪时需要消耗更多的氧气

（3）1：1

（4）等量煮熟的（或死亡的）种子和等量的蒸馏水

【解析】（1）装置1中加入NaOH的作用是吸收细胞呼吸产生的二氧化碳，有氧呼吸消耗氧气，因此x代表细胞呼吸消耗的氧气的体积．装置2中无NaOH溶液．细胞呼吸产生二氧化碳使容器内气压升高，吸收氧气使容器内气压下降，压力差使着色液滴移动，因此，着色液滴的移动距离y代表该发芽种子细胞呼吸消耗的氧气和释放的二氧化碳的体积之差，若测得x= 180mm，y=50mm，则细胞呼吸产生的二氧化碳是180-50=130，呼吸熵是130÷180 ≈0．72。

（2）由于脂肪中的碳、氢比例高．分解脂肪时需要消耗更多的氧气．若发芽种子仅进行有氧呼吸，且呼吸熵小于1．则分解的有机物最可能为脂肪。

（3）若呼吸底物为葡萄糖，且测得x=300mm ，y=-100mm，说明总耗氧气为300，总产二氧化碳为400，其中有氧呼吸消耗的氧气为300，产生的二氧化碳为300，消耗的葡萄糖为300÷6=50；无氧呼吸产生的二氧化碳为400-300=100，消耗的葡萄糖为100÷2=50，因此有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是1:1。

（4）为使测得的y值更精确，排除物理因素（或非生物因素）引起的容积变化对实验结果的影响，还应再设置一对照装置，对照装置的容器和小瓶中应分别放入等量的煮熟的（或死亡的）种子和等量的蒸馏水。