Question

关于青霉素生产的叙述．正确的是（　　）

• A、青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物
• B、用紫外线、激光、化学诱交剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种
• C、发酵罐接种后必须进行灭菌处理
• D、在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉素产量也不再增加

Answer 1

考点：诱变育种,微生物的利用

专题：

分析：初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等．在不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同．
次级代谢是指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程．通过次级代谢合成的产物称为次级代谢产物，大多是分子结构比较复杂的化合物．根据其作用，可将其分为抗生素、激素、生物碱、毒素等类型．

解答： 解：A、青霉素是青霉菌生长代谢中的次级代谢产物，A错误；
B、培育高产菌种采用的方法是诱变育种，然后进行选择，B正确；
C、发酵罐应该在接种前灭菌，接种后灭菌会把接种的菌株杀死，C错误；
D、微生物的生长曲线分为四个时期：调整期，对数期，稳定期和衰亡期．处于对数期的细菌，生长繁殖速率教快，代谢旺盛，因此生产上常用这个时期的细菌作为菌种；进入稳定期，抗生素等次级代谢产物逐渐增多，这时若适当补充营养物质，可以提高代谢物产量，D错误．
故选：B．

点评：本题主要考察微生物的代谢，属于识记型的题目，解题的关键是熟练掌握微生物发酵的相关知识点．