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含不饱和程度最高的脂肪酸是

    A.牛油             B.花生油           C.冷水海鱼油       D.热带海鱼油

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

含不饱和程度最高的脂肪酸是

A牛油    B花生油    C冷水海鱼油    D热带海鱼油

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科目:高中生物 来源:台湾2010年大学入学考试生物试題 题型:选择题

下列有关脂质之叙述,何者错误?

A 脂肪酸为细胞能量来源之一

B 动物性脂肪含饱和脂肪酸之量较高

C 脂肪具有保持体温及减缓内脏受撞击之功能

D 多食用含不饱和脂肪酸之脂肪,将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率

 

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

关于油和脂肪的比较中,说法错误的是


  1. A.
    油是液态油脂,脂肪是固态的油脂
  2. B.
    油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
  3. C.
    脂肪的熔点高,油的熔点低
  4. D.
    油脂都难溶于水,易溶于汽油,苯等有机溶剂

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

含不饱和程度最高的脂肪酸是


  1. A.
    牛油
  2. B.
    花生油
  3. C.
    冷水海鱼油
  4. D.
    热带海鱼油

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