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待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 | |
① | 麦芽糖 | 碘液 | 蓝色 |
② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橙黄色 |
③ | 淀粉 | 本尼迪特试剂 | 红黄色 |
④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
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