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科目: 来源:同步题 题型:实验题

利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案,并回答相关问题。
(一)实验目的:比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性。
(二)实验原理:纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖,用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小;用呈色反应表示葡萄糖的生成量。
(三)实验材料:三种微生物(A~C)培养物的纤维素酶提取液,提取液中酶蛋白浓度相同。
(四)实验步骤:
(1)取四支试管,分别编号。
(2)在下表各列的一个适当位置,填写相应试剂的体积量,并按表内要求完成相关操作。
(3)将上述四支试管放入37℃的水浴,保温1h。
(4)在上述四支试管中分别加入____试剂,摇匀后,进行处理。
(5)观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅。
(五)实验结果:
(六)分析讨论:
(1)该实验中的对照组是____号试管。
(2)实验组试管均呈现的颜色是____,但深浅不同。
(3)上述结果表明:不同来源的纤维素酶,虽然酶蛋白浓度相同,但活性不同。若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异,其可能原因是________。
(4)你认为上述三种微生物中,最具有应用开发价值的是_______________。
(5)从解决能源问题的角度,开发这种纤维素酶的意义在于________。

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

某一有机物加酶后,先置于pH为2的环境中一段时间,然后把pH逐渐由2调到10,则此过程中,底物量的变化为

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A.
B.
C.
D.

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列关于酶的活性叙述不正确的是
[     ]
A.酶的数量越多,酶的活性越高
B.酶的活性可以用在一定条件下,酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示
C.酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力
D.在适宜的条件下,酶的活性最高

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

如下图所示为某有机物加入酶后,置于0℃至80℃环境中,有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断,如果把这些物质置于80℃至0℃的环境中处理,在A~D四图中,符合其关系的图是(注:纵坐标为有机物的分解总量)
[     ]
A.
B.
C.
D.

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

加酶洗衣粉不能用沸水溶解,这说明了酶的作用

[     ]

A.适于低温下催化
B.具有高效性
C.具有专一性
D.需要适宜的温度

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下图表示某有机物加入某种酶后在0~80℃环境中,有机物的分解总量与温度的关系图。据图判断,在0~80℃环境中,酶的活性变化曲线(pH适宜)正确的是
[     ]
A.
B.
C.
D.

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

纺织工业上的褪浆工序常用两种方法:化学法,需用NaOH7~9g/L,在70~80℃条件下作用12h,褪浆率仅为50%~60%;加酶法,用少量细菌淀粉酶在适宜温度时,只需5min,褪浆率达100%。这一事实说明

[     ]

A.酶具有多样性
B.酶具有高效性
C.酶具有专一性
D.酶具有溶解性

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

如图所示,在下列试管中均加入3mL浆糊。A、C两试管中各注入2mL清水,B、D两试管中各注入等量的固定化淀粉酶,把四支试管均置于水槽中保温5min,分别滴入2滴碘液,其中不变为蓝色的是
[     ]

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,β-半乳糖苷酶的催化作用具有

[     ]

A.高效性
B.专一性
C.稳定性
D.多样性

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

随食物进入胃内的唾液淀粉酶不再水解淀粉的主要原因是
[     ]
A.温度的改变使酶失活
B.酶只能在细胞中发挥作用
C.pH的改变使酶失活
D.酶只能催化一次且胃中已无淀粉

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同步练习册答案