解法一:
(1)作FG∥DC交SD于点G,则G为SD的中点.
连接AG,则FG平行且等于CD,又CD平行且等于AB,
∴FG平行且等于AE,∴AEFG为平行四边形.
∴EF∥AG,
∵AG?平面SAD,EF?平面SAD.
∴EF∥平面SAD.

(2)不妨设DC=2,则SD=4,DG=2,△ADG为等腰直角三角形.
取AG中点H,连接DH,则DH⊥AG.
又AB⊥平面SAD,所以AB⊥DH,而AB∩AG=A,所以DH⊥面AEF.
取EF中点M,连接MH,则HM⊥EF.
连接DM,则DM⊥EF.
故∠DMH为二面角A-EF-D的平面角
∴tan∠DMH=

=

.
∴cos∠DMH=

∴二面角A-EF-D的余弦值为

.
解法二:(1)如图,建立空间直角坐标系D-xyz.
设A(a,0,0),S(0,0,b),则B(a,a,0),C(0,a,0),E(a,

,0),F(0,

,

),
∴

.
取SD的中点G(0,0,

),则

.
∴

∴EF∥AG
∵AG?平面SAD,EF?平面SAD.
∴EF∥平面SAD.
(2)不妨设A(1,0,0),则B(1,1,0),C(0,1,0),S(0,0,2),E(1,

,0),F(0,

,1).
∴EF中点M(

)
∴

,

∴

=0
∴MD⊥EF
又

=(0,-

,0),∴

=0
∴EA⊥EF,
∴

和

的夹角等于二面角A-EF-D的平面角.
∵cos<

,

>=

=

.
∴二面角A-EF-D的余弦值为

.
分析:法一:(1)作FG∥DC交SD于点G,则G为SD的中点.要证EF∥平面SAD,只需证明EF平行平面SAD内的直线AG即可.
(2)取AG中点H,连接DH,说明∠DMH为二面角A-EF-D的平面角,解三角形求二面角A-EF-D的大小.
法二:(1)建立空间直角坐标系,证明

,可得EF∥AG,从而EF∥平面SAD.
(2)利用

和

的夹角等于二面角A-EF-D的平面角,根据向量的夹角公式,即可求得结论.
点评:本题考查直线与平面平行的判定,二面角的求法,考查向量知识的运用,考查计算能力,逻辑思维能力,是中档题.