解:(Ⅰ)因为

∥

,所以(2b-c)cosA-acosC=0,
由正弦定理可得:2cosAsinB=cosAsinC+sinAcosC,
即2cosAsinB=sin(A+C),∴cosA=

,
∵0<A<π,∴A=

;
(Ⅱ)由(Ⅰ)知:B+C=

,
所以cosB+cosC=cosB+cos(

-B)=cosB-cos(

-B)=cosB-

cosB+

sinB=sin(B+

),
∵A=

且△ABC为锐角三角形,∴

<B<

,即

<B+

<

,
∴

<sin(B+

)≤1,所以cosB+cosC的取值范围是(

,1]
分析:(Ⅰ)根据平面向量平行时满足的条件得到一个关系式,根据正弦定理及两角和的正弦函数公式化简后,即可得到cosA的值,根据A的范围,利用特殊角的三角函数值即可求出A的度数;
(Ⅱ)由(Ⅰ)求出的A的度数,利用三角形的内角和定理得到B+C的度数,用C表示出B,代入cosB+cosC,利用诱导公式及两角和的正弦函数公式化为一个角的正弦函数,根据A的度数和三角形为锐角三角形,即可得到B的范围,进而得到这个角的取值范围,根据正弦函数的值域即可得到cosB+cosC的取值范围.
点评:此题考查学生灵活运用正弦定理及两角和的正弦函数公式化简求值,灵活运用诱导公式及特殊角的三角函数值化简求值,掌握平面向量平行时满足的条件,是一道中档题.