科目：czsw
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（ ）
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制作泡菜时，因为酵母菌厌氧，所以坛口需要密封．
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．
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制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为（ ）
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（ ）
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制作泡菜时要用泡菜坛子，坛子不仅加盖，且用水来封口，这样做的目的是（ ）
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制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让
空气
空气
进入坛内，而保持坛内缺氧环境．
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（ ）
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制作泡菜时，将萝卜放进泡菜坛里．经过一段时间后，泡菜坛里会出现的现象是（ ）
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制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵过程中需要的条件是（ ）
①适宜的温度 ②有机物 ③有氧 ④无氧 ⑤水分．
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制作泡菜时要给泡菜加盖，还需要一圈水来封口，其中的科学道理是：
，
．
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制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水封口，主要目的是（ ）
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制作泡菜时，乳酸菌产生的乳酸抑制其他微生物的生长，当乳酸积累到一定浓度时，还会抑制同种其他个体的增殖，这种现象包括（ ）
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制作泡菜时，乳酸菌产生的乳酸抑制其他微生物的生长，当乳酸积累到一定浓度时，还会抑制同种其他个体的增殖，这种现象包括（ ）
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科目：czsw
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制作泡菜时，要密封容器，这是由于乳酸菌代谢方式是（ ）
| A、自养需氧型 | B、自养厌氧型 | C、异养需氧型 | D、异养厌氧型 |
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科目：czsw
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（ ）
| A、隔绝空气，抑制细菌繁殖 | B、阻止尘埃、细菌入坛，防止污染 | C、造成缺氧环境，利用乳酸菌的生长和繁殖 | D、防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸 |
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科目：czsw
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题型：
制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是（ ）
| A、隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵 | B、造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵 | C、造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵 | D、隔绝空气，有利于乳酸菌的发酵 |
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科目：czsw
来源：素质教育新学案·生物学·八年级·上册
题型：013
制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是
[ ]
A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
D．防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸
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科目：czsw
来源：亮点激活苏教版八年级生物（下）知能评估卷 苏教版
题型：013
制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。坛口密封的目的是
[ ]
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科目：czsw
来源：亮点激活苏教版八年级生物（下） 苏教版
题型：013
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