酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系.
(1)由于人的胃里有胃酸,因此胃液分泌过多会引起胃病,服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛.其治疗的化学原理为(用化学方程式表示)
3HCl+Al(OH)3═AlCl3+3H2O
3HCl+Al(OH)3═AlCl3+3H2O
.
(2)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了
CO2
CO2
气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许含
CH3COOH
CH3COOH
(填化学式)的酸性调味料,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
(3)未成熟的水果大多具有涩味,这是因为水果里含有鞣酸.脱涩的方法之一是:先用少量的水将生石灰化成石灰乳,该变化的化学方程式是
CaO+H2O═Ca(OH)2
CaO+H2O═Ca(OH)2
,然后把它用清水稀释,取上层清夜,浸泡水果5至6天即可除去涩味.
(4)人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡,这是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸 所致.把少许表格所列的生活常用品
AC
AC
(填编号)涂在被咬的皮肤上,痛痒便会消失.
物质 |
A |
B |
C |
D |
肥皂水 |
食醋 |
牙膏 |
食盐水 |
pH |
10 |
3 |
9 |
7 |