富含蛋白质的食物:主要有瘦肉.鱼类.鸡蛋.豆类.花生等. [示例] 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一.下列食品中富含蛋白质的是( ) A.豆腐 B.馒头 C.西红柿 D.豆油 解析:豆腐是大豆制品.含有大量的蛋白质,馒头的主要成分是淀粉.属于糖类,西红柿是蔬菜.富含维生素,豆油富含油脂. 答案:A 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

制豆腐是中国古代的一项重要发明,现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如图:
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 蛋白质 脂肪 糖类 维生素B1 维生素B2
平均质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
(1)豆腐中是否含有六大营养素?
(填“是”或“否”),所含人体所需的微量元素是

(2)除大豆外,很多食物也含丰富的蛋白质.下列富含蛋白质的食物有
B、D
B、D
(填字母)
A.萝卜B.鱼C.大米D.奶制品E.花生油F.苹果.

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化学与生活联系密切,生活中处处有化学.
(1)食醋不慎滴在厨房大理石台面或水泥地面上,立即发出“嘶嘶”响声,并冒气泡,这是因为发生
 
变化(填“物理”或“化学”).
(2)青少年在成长过程中要摄入较多富含蛋白质的食物,常见食物中,富含蛋白质的有
 
(举出一个例子即可).
(3)市场上调味品种类丰富,有碘盐、钙盐、加铁酱油等,其中含有的碘、钙、铁三种元素中属于非金属元素的是
 

(4)农村一些家庭用“沼气”做燃料,沼气的主要成分是甲烷(CH4),写出甲烷完全燃烧的化学方程式
 

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化学与生活联系密切,生活中处处有化学.
(1)青少年在成长过程中要摄入较多富含蛋白质的食物.常见食物中,富含蛋白质的有
 
(举出两个例子).
(2)市场上调味品种类丰富,有碘盐、钙盐、加铁酱油等,其中含有的碘、钙、铁三种元素中属于非金属元素的是
 

(3)农村一些家庭用“沼气”做燃料,沼气的主要成分是甲烷(CH4).写出甲烷完全燃烧的化学方程式
 

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制豆腐是中国古代的一项重要发明,现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如图:

[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数:

成分

蛋白质
脂肪
糖类



维生素B1
维生素B2
平均质量分数/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.00006
0.00003
 
(1)豆腐中是否含有六大营养素? (填“是”或“否”),所含人体所需的微量元素是 
(2)除大豆外,很多食物也含丰富的蛋白质.下列富含蛋白质的食物有    (填字母)
A.萝卜B.鱼C.大米D.奶制品E.花生油F.苹果.

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制豆腐是中国古代的一项重要发明,现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如图:
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分蛋白质脂肪糖类维生素B1维生素B2
平均质量分数/%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003
(1)豆腐中是否含有六大营养素?______(填“是”或“否”),所含人体所需的微量元素是______;
(2)除大豆外,很多食物也含丰富的蛋白质.下列富含蛋白质的食物有______(填字母)
A.萝卜B.鱼C.大米D.奶制品E.花生油F.苹果.

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