维生素C简称V
C,化学式为C
6H
8O
6,是一种水溶性物质,其水溶液具有弱酸性,水果、蔬菜中含量较多.人体内若缺少V
C易患坏血病,故V
C又称“抗坏血酸”.V
C与单质碘(Ⅰ
2)反应的化学方程式为:C
6H
8O
6+I
2=C
6H
6O
6+2HI
请回答下列问题:
(1)上述反应
是
是
(填“是”或“不是”)氧化还原反应,V
C的作用是
还原剂
还原剂
;
(2)血液里,运输氧的血红蛋白中含有亚铁离子,人之所以患坏血病,是因为人们从食物中摄取的铁主要是+3价的铁,不能被直接吸收利用.据此推测,V
C在抗坏血病方面的作用原理是
利用其还原性将人体从食物中获取的+3价铁还原为+2价铁
利用其还原性将人体从食物中获取的+3价铁还原为+2价铁
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