(一)糖类 类别 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 分子式 C6H12O6 C12H22O11 C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n 分子结构特点 含有羟基 .醛基 无醛基 有醛基 无醛基 无醛基 有羟基 主要性质 酯化反应. 银镜反应. 和新制氢氧化铜反应 水解成葡萄糖和果糖 水解成葡萄糖 水解成葡萄糖 水解成葡萄糖 主要用途 制药.制镜 甜味剂 甜味剂 食用.制葡萄糖.酒精 纺织.造纸.制硝酸纤维.醋酸纤维.粘胶纤维 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下列说法中正确的有(  )个
(1)浓硝酸、浓硫酸均能将木炭氧化成二氧化碳
(2)Na、C、S都能直接与氧气反应,生成两种相应的氧化物
(3)在Fe2(SO43、CuSO4、Al2(SO43的混合溶液中通入过量H2S,产生的沉淀是CuS和S
(4)精英家教网所有碳原子一定在同一平面上
(5)用乙醇和浓硫酸制备乙烯时,可用水浴加热控制反应的温度
(6)利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
(7)纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质
(8)合成纤维、人造纤维及光导纤维都属于有机高分子材料
(9)将(NH42SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液,都出现沉淀,表明二者均可使蛋白质变性
(10)麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖.
A、2B、3C、4D、5

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