题目列表(包括答案和解析)
成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水和维生素等 |
质量分数 | 约10% | 约5% | 约80% | 约5% |
成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水和维生素等 |
质量分数 | 约10% | 约5% | 约80% | 约5% |
成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水和维生素等 |
质量分数 | 约10% | 约5% | 约80% | 约5% |
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人类食物中的糖类主要包括:①淀粉,淀粉在人体内经过________的作用最终变成________,在人体组织里,该物质在________的催化作用下经过缓慢氧化变成________和________.同时释放出________,供机体活动和维持恒定体温的需要,每克该物质可以释放出约为17.2 kJ的能量;②蔗糖,它是日常生活中白糖、冰糖和红糖的主要成份,是食品中常用的________剂.
主食:米饭 200g 配菜:炸鸡腿、炒鸡蛋、豆腐汤 |
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