21、“从生活走进化学,从化学走向社会”.请你用化学知识解释以下生活中的问题:
(1)大新发现运动后被汗水浸湿的衣服晾干,常出现白斑.其原因是
汗水中含有盐(或氯化钠),水分蒸发了,但盐分(氯化钠)留在衣服上形成白斑
.
(2)做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打,让它们相互作用产生
CO2
气体,使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的纯碱或小苏打过多,可向面团或蒸锅中滴加少许酸性物质,如
食醋
,否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
(3)某企业因经营不善而停工,一年多来,许多机械设备上已锈迹斑斑.小强将设备上一枚生锈的铁螺丝放入足量的稀盐酸中,观察到铁锈逐渐消失,该反应的化学方程式为:
6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O
.一段时间后,又观察到铁钉表面有气泡产生,写出产生气泡的化学方程式:
2HCl+Fe═FeCl2+H2↑
.小强结合学过的化学知识,向留守的管理人员提出了一些防止机械设备进一步锈蚀的建议,请写出一条小强的建议:
去锈后在机械设备上涂油
.