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    8．在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和.既能除去面团中的酸.又能使蒸出的馒头疏松多孔.这种物质是 ( ) A．Na2CO3 B．Ca(OH)2 C．CaO D．NaCl 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（　　）
    A．Na2CO3B．Ca（OH）2C．CaOD．NaCl

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    在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（ ）
    A．Na2CO3
    B．Ca（OH）2
    C．CaO
    D．NaCl

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    在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（ ）
    A．Na2CO3
    B．Ca（OH）2
    C．CaO
    D．NaCl

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    在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（ ）
    A．Na2CO3
    B．Ca（OH）2
    C．CaO
    D．NaCl

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    在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（ ）
    A．Na2CO3
    B．Ca（OH）2
    C．CaO
    D．NaCl

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