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    (1)糖类:葡萄糖.蔗糖.麦芽糖.乳糖.淀粉和纤维素.二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶的催化作用下.发生水解反应. (C6H10O5)n+ n H2O 催化剂 n C6H12O6 淀粉 葡萄糖 C6H12O6(s)+6O2 (g) 酶 6CO2(g)+6H2O(l)△H=--2803KJ·mol-1 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列说法正确的是（　　）
    A、糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的B、葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物C、所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别D、煤的干馏是指将煤在隔绝空气的条件下加强热使其分解的过程

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    下列关于糖类的说法正确的是（　　）

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    糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必须的三大基本营养物质，下列叙述正确的是（　　）
    A、用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物B、葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物C、棉、麻、羊毛完全燃烧都只生成CO2和H2OD、某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：
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    由以上实验可以得出淀粉已完全水解

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    化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（　　）
    A、糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物B、煤经气化、液化和干馏三个物理变化过程，可变为清洁能源C、葡萄糖、蔗糖和淀粉都能发生水解反应D、医药中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使细菌蛋白体发生变性

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    糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必须的三大基本营养物质，下列叙述正确的是（　　）
    ①油脂（如植物油）可与氢气发生加成反应制得人造脂肪  
    ②植物油和动物油都不能使溴的四氯化碳溶液褪色  
    ③葡萄糖能发生氧化反应和水解反应  
    ④蛋白质是人体必需的营养物质，但是不会存在于切细胞中  
    ⑤所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别  
    ⑥葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物  
    ⑦糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O 三种元素组成  
    ⑧油脂在酸性条件下．水解为丙三醇和高级脂肪酸．
    A、①③④⑤⑧B、②⑥⑦C、①⑧D、②④⑤⑦

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