食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准的规定使用.作为食品添加剂中的防腐剂G和W.可经下列反应路线得到. (1)G的制备 ①A与苯酚在分在组成上相差一个CH2原子团.他们互称为 ,常温下A在水中的溶解度比苯酚的 . ②经反应AB和DE保护的官能团是 . ③EG的化学方程式为 . (2)W的制备 ①J→L为加成反应.J的结构简式为 . ②M→Q的反应中.Q分子中形成了新的 (填“C-C键 或“C-H键 ). ③用Q的同分异构体Z制备.为避免R-OH+HO-RR-O-R+H2O 发生.则合理的制备途径为酯化. . . ④应用M→Q→T的原理.由T制备W的反应步骤为 第1步: ,第2步:消去反应,第3步: .(第1.3步用化学方程式表示) 解析:本题考察同系物的概念.有机物的合成.结构简式及方程式的书写. (1)①结构相似.在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互成为同系物.由框图可用看出A是对-甲基苯酚.因此与苯酚互为同系物,由于A中含有甲基.所以A在水中的溶解度比苯酚的要小. ②A和E相比较.甲基被氧化生成羧基.而其它基团并没有变化.因此保护的是酚羟基. ③由反应前后的结构变化可知.E中的羧基变成酯基.因此要发生酯化反应.方程式为 . (2)①J与2分子HCl加成生成CH3CHCl2.因此J为乙炔.结构简式为, ②Q是由2分子CH3CHO经过加成反应得到的.根据反应前后的结构变化可知形成新的C-O键.C-H键和C-C键, ③由高聚物的结构简式可知.Z的结构简式为HOH2CCH=CHCH2OH.因为在加热时羟基容易形成醚键.所以在加聚之前要先保护羟基.可利用酯化反应.最后通过水解在生成羟基即可.所以正确的路线是酯化反应.加聚反应和水解反应, ④W和T相比多了2个碳原子.利用M→Q的原理知可用乙醛和T发生加成反应.方程式为,然后经过消去反应形成碳碳双键.最后将醛基氧化成羧基即可.反应的方程式为: 2CH3CH=CHCH=CHCHO+O22CH3CH=CHCH=CHCOOH+2H2O.也可以用新制的氢氧化铜氧化醛基变羧基. 答案:(1)①同系物 小 ②-OH ③ (2)① ②C-C键 ③加聚 水解 ④, 2CH3CH=CHCH=CHCHO+O22CH3CH=CHCH=CHCOOH+2H2O或 CH3CH=CHCH=CHCHO+2Cu(OH)2CH3CH=CHCH=CHCOOH+Cu2O↓+2H2O 查看更多

 

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[化学--选修5有机化学]
食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准(GB2760-2011)的规定使用.作为食品添加剂中的防腐剂G和W,可经下列反应路线得到(部分反应条件略).
(1)G的制备

①A与苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团,他们互称为
同系物
同系物
;常温下A在水中的溶解度比苯酚的
(填“大”或“小”).
②经反应AB和DE保护的官能团是
羟基
羟基

③EG的化学方程式为
+CH3CH2OH
H2SO4
+H2O
+CH3CH2OH
H2SO4
+H2O

(2)W的制备

①J→L为加成反应,J的结构简式为
HC≡CH
HC≡CH

②应用M→Q→T的原理,由T制备W的反应步骤为
第1步:
CH3CH=CHCHO+CH3CHO
稀碱
CH3CH=CHCH(OH)CH2CHO
CH3CH=CHCHO+CH3CHO
稀碱
CH3CH=CHCH(OH)CH2CHO
;第2步:消去反应;第3步:
2CH3CH=CHCH=CHCHO+O 2
催化剂
2CH3CH=CHCH=CHCOOH
2CH3CH=CHCH=CHCHO+O 2
催化剂
2CH3CH=CHCH=CHCOOH
.(第1、3步用化学方程式表示)

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(2011?重庆)食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准(GB2760-2011)的规定使用.作为食品添加剂中的防腐剂G和W,可经下列反应路线得到(部分反应条件略).
(1)G的制备

①A与苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团,它们互称为
同系物
同系物
;常温下A在水中的溶解度比苯酚的
(填“大”或“小”).
②经反应A→B和D→E保护的官能团是
-OH
-OH

③E→G的化学方程式为

(2)W的制备

①J→L为加成反应,J的结构简式为
HC≡CH
HC≡CH

②M→Q的反应中,Q分子中形成了新的
C-C键
C-C键
(填“C-C键”或“C-H键”);
③用Q的同分异构体Z制备,为避免R-OH+HO-R
催化剂
R-O-R+H2O发生,则合理的制备途径为酯化、
加聚
加聚
水解
水解
.(填反应类型)
④应用M→Q→T的原理,由T制备W的反应步骤为:
第一步:
;第二步:消去反应;第三步:
.(第一、三步用化学方程式表示)

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食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准(GB2760-2011)的规定使用。作为食品添加剂中的防腐剂G和W,可经下列反应路线得到(部分反应条件略)。

(1)G的制备

①A与苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团,他们互称为                 ;常温下A在水中的溶解度比苯酚的      (填“大”或“小”)。

②经反应保护的官能团是                

的化学方程式为                      

(2)W的制备

 

①J→L为加成反应,J的结构简式为__________。

②应用的原理,由T制备W的反应步骤为

第1步:           ;第2步:消去反应;第3步:                 。(第1、3步用化学方程式表示)

 

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(14分)食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准的规定使用。作为食品添加剂中的防腐剂G和W,可经下列反应路线得到(部分反应条件略)。

(1)G的制备

①A久置于空气中,由无色变为有色,原因是                 ,常温下A在水中的溶解度比苯酚的      (填“大”或“小”)。

②设计A → B和D → E的目的是                    

③符合下列条件的G的同分异构体有         种,

a 能与氯化铁溶液显紫色      b苯环上有对位两个取代基

c 能发生银镜反应            d 1mol物质与足量钠反应放出1molH2

(2)W的制备

①J→L为加成反应,J的结构简式为__________。

②M→Q的反应反应类型是_________。

③检验T中含有碳碳双键官能团的实验方案是                                      

④应用MQT的原理,由T制备W的反应步骤为

第1步:                                                   ;第2步:消去反应;第3步:                                         。(第1、3步用化学方程式表示)

 

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食品添加剂必须严格按照食品安全国家标准(GB2760-2011)的规定使用。常作为食品添加剂中的防腐剂W,可以经过如下反应路线合成(部分反应条件略)。

①已知A→B为加成反应,则A的结构简式为               。请用化学方程式表示实验室制取A的原理:                                                 

②用D的同分异构体D1制备

a、D1的结构简式为                                   

b、为避免副反应R-OH+R-OHR-O-R+H2O的发生,合理的制备途径可以按照酯化、                   的顺序依次进行(填反应类型)。

③已知乙烯不能被弱氧化剂氧化。依C→D→E的原理,由E制备W的4步转化为:

第1步:                                             (用化学方程式表示);

第2步:消去反应;

第3步:                                             (用化学方程式表示);

第4步:加适量稀酸酸化,提纯。

 

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