8.参考下列①-③项回答问题. ①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氢氧……查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

参考下列①—③项回答问题:

①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氢氧化钾的质量(mg);

②碘值是使100 g油脂加成时消耗单质碘的质量(g);

③各种油脂的皂化值、碘值列表如下:

 

花生油

亚麻仁油

牛油

黄油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

(1)单纯油(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,用氢氧化钾皂化时,皂化值为_________,写出其反应方程式:________________________________________。

(2)在下列①—③的括号内填上适当的词句。

①亚麻仁油比花生油所含的_________多;②黄油比牛油所含的_________多;③硬化大豆油的碘值小的原因是_________________________________________。

(3)为使碘值为180的100 g鱼油硬化,所需的氢气的体积在标准状况下为多少L?

(4)用下列结构式所代表的酯,若皂化值为430,求n为多少?并完成下面反应方程式:

查看答案和解析>>

参考下列①-③项内容,回答问题:
①皂化值,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
②碘值,是使100 g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数。
③几种油脂的皂化值、碘值列表如下:
(1)甘油酯(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量为884)形成的油用KOH皂化时,其皂化值为__________,反应的化学方程式为:___________________________。
(2)填空回答:①亚麻仁油比花生油所含的_____________多;②黄油比牛油所含的_____________多;③硬化大豆油的碘值小的原因是____________________。
(3)为使碘值为180的100 g鱼油硬化,所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?
__________________________。

查看答案和解析>>

参考下列(a)~(c)项回答问题:

(a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。

(b)碘值是使100 g油脂加成碘的克数。

(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:

 

花生油

亚麻仁油

牛油

黄油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

195

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,皂化值是多少?

(2)在横线上填入适当的词句:

亚麻仁油比花生油所含的_________________多,黄油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。

(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为多少升(标准状况下)?

(4)结构简式为的酯,若皂化值为430,求n为多少?

查看答案和解析>>

参考下列(a)—(c)项回答问题:

(a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。

(b)碘值是使100 g油脂加成碘的克数。

(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:

花生油

亚麻仁油

牛油

黄油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

195

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,皂化值是多少?

(2)在横线上填入适当的词句:

亚麻仁油比花生油所含的_____________多,黄油比牛油的_____________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________________________________________________________。

(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为多少升(标准状况下)?

(4)结构简式为CnH2n+1COOC2H5的酯,若皂化值为430,求n为多少?

查看答案和解析>>

参考下列(a)~(c)项回答问题:
(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克数。
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
花生油
亚麻仁油
牛油
黄油
硬化大豆油
大豆油
皂化值
190
180
195
226
193
193
碘值
90
182
38
38
5
126
(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,皂化值是多少?
(2)在横线上填入适当的词句:
亚麻仁油比花生油所含的_________________多,黄油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为多少升(标准状况下)?
(4)结构简式为的酯,若皂化值为430,求n为多少?

查看答案和解析>>


同步练习册答案
关 闭