(2005年江苏)黄瓜中富含维生素C，其分子结构如下图．维生素C由________元素组成．维生素C在pH＜5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时应加入少量的________．维生素C片保存时，应注意避热、避光、密封，请你据此推测维生素C的化学性质________．

(2005年江苏)下图是小强同学在公共场所围墙上看到的一则化肥广告．

(1)回校后，小强通过计算氮的质量分数发现该广告是虚假广告．请你写出小强的计算过程判断依据．

(2)小强认为此广告会坑害农民，向有关部分反映，技术监督局对该产品取样分析，发现其氮元素质量分数仅为12.0％，则该产品中碳酸氢铵的质量分数是多少？

(2005年江苏)推理是化学学习中常用的思维方法．以下4个推断正确的是

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A．氧化物都含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物

B．酸与碱反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是酸与碱的反应

C．燃烧一般都伴随发光、放热现象，所以有发光、放热现象的就是燃烧

D．醇类物质在空气中完全燃烧生成和，甲醇是醇类的一种，所以甲醇在空气中完全燃烧生成和

(2005年江苏)下列物质的用途，利用其化学性质的是

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