16、化学与生活息息相关.
(1)苦笋被人们称为笋中珍品.下表列出的是每100g某苦笋含有的部分营养成分:
营养成分 |
蛋白质 |
维生素C |
纤维素 |
钙 |
镁 |
磷 |
锌 |
含 量 |
2.6g |
5mg |
1.8g |
9mg |
1mg |
64mg |
0.33mg |
①表中的“磷”指的是
元素
(填“元素”或“分子”),写出镁离子的化学符号
Mg2+
②苦笋中蛋白质、维生素C和纤维素均属于
有机物
(填“有机物”或“无机物”);(2)合理搭配饮食是我们健康生活的理念.比如早餐搭配:牛奶、面包、黄油、水果等,其中含有的营养素有油脂、水、蛋白质、淀粉、无机盐和
维生素
.
(3)今年春节有人燃放孔明灯,结果使山林失火,因为孔明灯燃烧时外焰温度高达300多度,一旦飘落到加油站、液化气站、油库,山上的树木等,孔明灯会
C
而引发火灾.(填字母)
A.提供可燃物 B.供给氧气 C.使温度达到可燃物的着火点
(4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有
乳化
的功能.
(5)厨房中常备的物品有:食醋、食盐、纯碱、蔗糖、花生油、大米、矿泉水等.利用以上物质能够完成的实验是
A C
.
A.区分食盐和纯碱 B.检验自来水的酸碱性 C.除去热水瓶中的水垢 D.试验以上物质是否能溶于水.