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    13． 下列有关营养物质的说法正确的是( ) A．油脂的氢化属于还原反应.又属于加成反应.产物为纯净物 B．1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖 C．淀粉溶液和稀H2SO4共热后发生水解反应冷却后.加少量银氨溶液水浴加热后出现光亮的银镜 D．鸡蛋白溶液中加饱和的硫酸铵溶液出现白色沉淀.该过程叫做蛋白质的变性 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列有关基本营养物质的说法中，正确的是

    A．淀粉遇碘化钾溶液变蓝

    B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体

    C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖

    D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成

     

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    下列有关基本营养物质的说法中，正确的是
    A．淀粉遇碘化钾溶液变蓝
    B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体
    C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
    D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成

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    下列有关说法体现了化学与生产、生活、社会的密切关系．其中不正确的是（ ）
    A．绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物
    B．为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰
    C．食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质
    D．氮化硅陶瓷、氧化铝陶瓷、光导纤维等属于新型无机非金属材料

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    下列有关基本营养物质的说法中，正确的是

    [　　]

    A．

    淀粉遇碘化钾溶液变蓝

    B．

    蔗糖和麦芽糖互为同分异构体

    C．

    纤维素在人体内最终水解为葡萄糖

    D．

    糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成

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    下列关于常见有机物的说法不正确的是  (       )

    A．乙烯和苯都能与溴水反应
    B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
    C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
    D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

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