谷氨酸是生物体内的一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分，目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。

（1）谷氨酸R基为—CH₂—CH₂—COOH，则谷氨酸的分子式为               。

（2）谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如上图所示，可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是               型。某厂用氨酸棒状杆菌生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量乳酸，其原因可能是                   。

（3）谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，试分析添加氨水的作用可能是什么？

①                  ②                  

（4）某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染，菌体大量死亡，但人们却侥幸从中获得了不少可抵抗噬菌体的新菌钟，细菌这种新性状的产生来自于                       。要使优良菌种用于大规模生产，须选用          期的菌种进行扩大培养。

（5）当谷氨酸的合成过量时，就会抑制              的活性；从而导致合成途径中断，当谷氨酸因消耗而浓度下降时，抑制作用就被解除，该合成反应又重新开始，这种调节方式叫    。为了解除这种调节对生产的影响，在生产中采用的手段是                。

（6）连续培养时，以一定的速度不断添加新的培养基，同时以相同的速度放出旧的培养基，此工艺流程可以大大提高生产效率，其原因是：

①                                                                       

②                                                                      

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。
(1)如果在蛋白质合成过程中，携带谷氨酸的转运RNA如右图所示，可知谷氨酸的密码子为______________。
(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等，
下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。

A．噬菌体	B．人类免疫缺陷病毒(HIV)	C．禽流感病毒
D．肺炎双球菌E．酵母菌　　　 G．硝化细菌H．乳酸菌

(3)谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如右图所示，可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是______________型。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是______        ________。
(4)谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生长所需的         ，而且起到调节培养液_____________的作用，所以应该分次加入。
(5)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染，菌群死亡殆尽，但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种，细菌这种新性状的产生来自于________________。
(6)上图所示连续培养的方法，以一定的速度不断添加新的培养基，同时又以同样的速度放出旧的培养基，此工艺流程可以大大提高生产效率，试阐述其原因（得答2点）
                                                                                            
_____________________________                  _____________________________________________。

（16分）谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。

（1）谷氨酸的R基为-CH₂-CH₂-COOH，其结构式为                        。
（2）如果在蛋白质合成过程中，携带谷氨酸的tRNA如图1所示，可知谷氨酸的密码子为         。
（3）我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌，下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是                 。

A．噬菌体	B．人类免疫缺陷病毒（HIV）	C．禽流感病毒
D．肺炎双球菌 E．酵母菌 F．硝化细菌 G．乳酸菌

（4）谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是            。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，从发酵条件看，其原因很可能是                。
（5）谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生长所需的           ，而且还有调节培养液           的作用，所以应该分次加入。
（6）某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染，菌群死亡殆尽，但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种，细菌这种新性状的产生来自于           。

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。

(1)如果在蛋白质合成过程中，携带谷氨酸的转运RNA如右图所示，可知谷氨酸的密码子为______________。

(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等，

下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。

A．噬菌体　　      B．人类免疫缺陷病毒(HIV)             C．禽流感病毒

D．肺炎双球菌         E．酵母菌　　　   G．硝化细菌       H．乳酸菌

 (3)谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如右图所示，可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是______________型。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是______         ________。

(4)谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生长所需的          ，而且起到调节培养液_____________的作用，所以应该分次加入。

 

(5)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染，菌群死亡殆尽，但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种，细菌这种新性状的产生来自于________________。

 

(6)上图所示连续培养的方法，以一定的速度不断添加新的培养基，同时又以同样的速度放出旧的培养基，此工艺流程可以大大提高生产效率，试阐述其原因（得答2点）

                                                                                             

_____________________________                   _____________________________________________。

 

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。

图1                                     图2

（1）谷氨酸的R基为-CH₂-CH₂-COOH，其结构式为                         。

（2）如果在蛋白质合成过程中，携带谷氨酸的tRNA如图1所示，可知谷氨酸的密码子为          。

（3）我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌，下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是                  。

   A．噬菌体          B．人类免疫缺陷病毒（HIV）    C． 禽流感病毒

   D．肺炎双球菌   E．酵母菌      F．硝化细菌        G．乳酸菌

（4）谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是             。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，从发酵条件看，其原因很可能是                 。

（5）谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生长所需的            ，而且还有调节培养液            的作用，所以应该分次加入。

（6）某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染，菌群死亡殆尽，但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种，细菌这种新性状的产生来自于            。

 

（16分）谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中，谷氨酸是产量最大的种类之一。

（1）谷氨酸的R基为-CH₂-CH₂-COOH，其结构式为                         。

（2）如果在蛋白质合成过程中，携带谷氨酸的tRNA如图1所示，可知谷氨酸的密码子为          。

（3）我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌，下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的是                  。

      A．噬菌体                B．人类免疫缺陷病毒（HIV）    C． 禽流感病毒

      D．肺炎双球菌   E．酵母菌      F．硝化细菌        G．乳酸菌

（4）谷氨酸发酵的培养基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如图2所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是             。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，从发酵条件看，其原因很可能是                 。

（5）谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅是细菌生长所需的            ，而且还有调节培养液            的作用，所以应该分次加入。

（6）某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染，菌群死亡殆尽，但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种，细菌这种新性状的产生来自于            。