从胡萝卜中提取的胡萝卜素，其颜色是                         

A．白色        B．无色               C．橘黄色           D．乳白色

从胡萝卜中提取的胡萝卜素，其颜色是

1. A.
   白色
2. B.
   无色
3. C.
   橘黄色
4. D.
   乳白色

从胡萝卜中提取的胡萝卜素，其颜色是                       

从胡萝卜中提取的橘黄色物质称为胡萝卜素，可划分为α、β、γ三类，它广泛存在于植物各组织器官中。回忆以前学过的内容，回答下列问题：

(1)工业生产上，提取天然的β-胡萝卜素最常用的原料是胡萝卜，请你列举植物体中________________等器官中也存在着丰富的胡萝卜素。

(2)若用组织培养的方法培育胡萝卜原料，过程如下：

A 脱分化   B 再分化  C → D

①A表示________________，被培养成D的根本原因是________________。

②B表示________________，其细胞特点是________________。

③若A为胡萝卜的根尖细胞，则培养成的D的叶片的颜色为________________，说明根尖细胞________________。

④培养过程中必需的营养条件是________________，另外还需要________________等调节类物质。

⑤此种方法获得的胡萝卜的突出优点是________________，更有利于人体的健康。

从胡萝卜中提取的橘黄色物质称为胡萝卜素，可划分为α、β、γ三类，它广泛存在于植物各组织器官中。回忆以前学过的内容，回答下列问题：

(1)工业生产上，提取天然的β-胡萝卜素最常用的原料是胡萝卜，请你列举植物体中________________等器官中也存在着丰富的胡萝卜素。

(2)若用组织培养的方法培育胡萝卜原料，过程如下：

A 脱分化 B 再分化 C → D

①A表示________________，被培养成D的根本原因是________________。

②B表示________________，其细胞特点是________________。

③若A为胡萝卜的根尖细胞，则培养成的D的叶片的颜色为________________，说明根尖细胞________________。

④培养过程中必需的营养条件是____________，另外还需要____________等调节类物质。

苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，据图回答_：

(1) 在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是______________。

(2) 过程①中使用到的微生物是    ___  __，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的 ______________法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用___________试剂进行检测。

(3) 过程②和过程③中起作用的微生物都是_______，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是_______、_______，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：

第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。

第二步：对培养基用_______方法进行灭菌。

第三步：接种。微生物常用的接种方法有_______、_______

第四步：培养。温度控制在_______培养时是否需要提供氧气？_______。一般应采用平板倒置培养，原因是 _____________________。

第五步：挑选符合要求的菌落。

(4)用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于_______；_______，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制___   ____，否则会引起胡萝卜素的分解。

苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，据图回答_：

(1) 在图中苹果汁的生产中，为了提高出汁率需要添加的酶是______________。
(2) 过程①中使用到的微生物是____________ ___  __，为了提高该微生物的利用率，最好用固定化细胞技术中的 ______________法对其进行固定。若要检测是否产生了苹果酒可用___________试剂进行检测。
(3) 过程②和过程③中起作用的微生物都是_______，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是_______、_______，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用_______方法进行灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有_______、_______
第四步：培养。温度控制在_______培养时是否需要提供氧气？_______。一般应采用平板倒置培养，原因是 _____________________。
第五步：挑选符合要求的菌落。
(4)用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于_______；_______，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制___  ____，否则会引起胡萝卜素的分解。

请回答下列问题：

Ⅰ. (1)氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是________，构成细胞膜的元素是________。

(2)缺镁时植物叶片发黄，其原因是________。

(3)在提取叶绿体色素的过程中，研磨叶片时通常需加少量二氧化硅、碳酸钙及适量丙酮。二氧化硅的作用是____________________________；碳酸钙的作用是_______________；丙酮的作用是__________________。

(4)光反应中能把光能转换成电能的叶绿素是少数处于特殊状态的________。

Ⅱ.冬季寒潮过后，紫云英的部分叶片会变红。为了探究紫云英叶片变红的原因，某活动小组的同学进行了如下的实验探究。

实验假设：紫云英叶片变红与叶肉细胞内叶绿体中的胡萝卜素含量增加有关。

实验材料：略

实验步骤：①在同一紫云英植株上取叶龄相同的正常绿叶和红叶各若干片。各称取5克叶片剪碎后放入A、B两个研钵中。

②分别向A、B两个研钵中加入适量二氧化硅和碳酸钙，再加入适量无水乙醇，并迅速研磨、过滤、收集滤液。

③用纸层析法分离滤液中的色素，得到两组滤纸条。④观察、比较、分析两组滤纸条上的色素带。

请回答：

(1)实验步骤③分离滤液中的色素依据的实验原理是：叶绿体中的色素在层析液中的________不同，随层析液在滤纸条上________不同，从而将它们分离开。   

(2)根据实验假设，同学们应着重观察和比较两组滤纸条上的第________条色素带(从上到下)。

(3)实验预期和结论：红叶组和绿叶组对比，若红叶组着重观察的那条色素带颜色________，则假设成立；否则，假设不成立。

(4)实验中有一同学，两组滤纸条上的色素带都不明显且界限不清晰，从实验操作上看，你认为可能的原因之一是________。

(5)此次探究，几乎所有的同学都证明了上述的假设不成立。那么，根据你所掌握的细胞学知识，你认为紫云英叶片变红最可能的原因与叶肉细胞内________中的色素有关。

请回答下列问题：

(1)氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是________，构成细胞膜的元素是________。

(2)缺镁时植物叶片发黄，其原因是________。

(3)在提取叶绿体色素的过程中，研磨叶片时通常需加少量二氧化硅、碳酸钙及适量丙酮。二氧化硅的作用是____________________________；碳酸钙的作用是_______________；丙酮的作用是__________________。

(4)光反应中能把光能转换成电能的叶绿素是少数处于特殊状态的________。

Ⅱ.(2011年濮阳一模)冬季寒潮过后，紫云英的部分叶片会变红。为了探究紫云英叶片变红的原因，某活动小组的同学进行了如下的实验探究。

实验假设：紫云英叶片变红与叶肉细胞内叶绿体中的胡萝卜素含量增加有关。

实验材料：略

实验步骤：①在同一紫云英植株上取叶龄相同的正常绿叶和红叶各若干片。各称取5克叶片剪碎后放入A、B两个研钵中。

②分别向A、B两个研钵中加入适量二氧化硅和碳酸钙，再加入适量无水乙醇，并迅速研磨、过滤、收集滤液。

③用纸层析法分离滤液中的色素，得到两组滤纸条。④观察、比较、分析两组滤纸条上的色素带。

请回答：

(1)实验步骤③分离滤液中的色素依据的实验原理是：叶绿体中的色素在层析液中的________不同，随层析液在滤纸条上________不同，从而将它们分离开。　

(2)根据实验假设，同学们应着重观察和比较两组滤纸条上的第________条色素带(从上到下)。

(3)实验预期和结论：红叶组和绿叶组对比，若红叶组着重观察的那条色素带颜色________，则假设成立；否则，假设不成立。

(4)实验中有一同学，两组滤纸条上的色素带都不明显且界限不清晰，从实验操作上看，你认为可能的原因之一是________。

(5)此次探究，几乎所有的同学都证明了上述的假设不成立。那么，根据你所掌握的细胞学知识，你认为紫云英叶片变红最可能的原因与叶肉细胞内________中的色素有关。