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    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15℃～18℃，并且有一定湿度
    B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些
    C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
    D．卤汤中香辛料越多，口味越好
    D
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    科目：高中生物 来源： 题型：

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    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

    C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（    ）

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

    C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是   （    ）

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

    C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是(　  　)

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18 ℃，并具有一定的湿度
    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些
    C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年吉林省汪清六中高二下学期第一次月考生物试卷（带解析） 题型：单选题

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（   ）

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度
    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些
    C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右
    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年河南省淇县高级中学高二下学期第3次月考生物试卷（带解析） 题型：单选题

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（    ）

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度
    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些
    C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右
    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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    科目：高中生物 来源：2014届河南省高二下学期第3次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（    ）

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

    C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

     

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    科目：高中生物 来源：2014届甘肃省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是(　  　)

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18 ℃，并具有一定的湿度

    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些

    C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

     

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    科目：高中生物 来源：2014届吉林省高二下学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（   ）

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

    C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

     

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    科目：高中生物 来源：2013届山西省高二3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（    ）

    A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

    B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

    C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右     

    D．卤汤中香辛料越多，口味越好

     

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